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現在很多人都在擔心視頻安全的問題，因為地溝油事件、老鼠肉事件等很多爆炸性新聞引起了人們的陣陣恐慌，所以現在很多食品加工廠或者飯店等與食品相關的店面都應該有食品安全承諾書，下面律霸的小編為大家整理編輯食品安全承諾書范本以及食品質量安全責任制度相關內容。

一、食品安全承諾書范文

食品安全承諾書

為認真履行《食品安全法》賦予食品經營者第一責任人的責任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

一、依法取得食品經營許可證、照，嚴格按照證照許可的經營范圍亮證、照經營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經營的食品來源一律做到有合法資質證明、有產品質量檢驗合格報告。特別是經營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

三、經營中發(fā)現問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當地工商部門報告。

四、堅持依法、誠信經營，不銷售過期、變質等不合格的食品，對保質期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

五、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。

六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經營意識，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。

以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監(jiān)督。

法定代表人：

年 月 日

二、食品質量安全責任制度

第一條 為了加強對食品質量的監(jiān)管,切實保障消費者合法權益,依據國家有關法律法規(guī),制定本制度。

第二條 強化食品經營者作為食品消費安全第一責任人意識，建立食品安全管理機構，配備專職質量管理員，實施有效管理措施，加強食品質量管理。

第三條 建立健全食品進貨查驗制度、臺帳制度、承諾制度、協(xié)議準入制度、自檢制度、退市制度、嚴禁假冒偽劣食品、國家明令淘汰食品、過期、失效、腐爛變質、有毒、有害食品上柜，以確保食品質量安全。

第四條 完善食品經營場所衛(wèi)生設施，按照國家食品衛(wèi)生的相關規(guī)定，做到專人、韋柜;統(tǒng)一著裝(白衣、白帽、口罩、手套)統(tǒng)一防蠅防塵設施、統(tǒng)一貨器具、統(tǒng)一無菌包裝。

第五條 建立完善食品質量管理服務設施，建立符合國家規(guī)定的復驗計量器具，并定期向有關計量檢定機構申請檢定;依據《武漢市蔬菜農藥殘留監(jiān)督管理條例》的規(guī)定，設立蔬菜檢測室，實行當日檢測結果公示，發(fā)現超標蔬菜農藥殘貿情況及時按規(guī)定處置。

第六條 在場內顯著位置設立公示牌(欄)，公布經營信用狀況、管理制度、食品質量自檢情況，商品行情、服務指南以及食品質量管理的有關注意事項。

上述內容是小編為大家整理編輯的有關食品安全的相關內容，食品安全近年來越來越得到人們的關注，食品安全日益提上日程，上述內容中小編整理了食品質量安全責任制度的節(jié)選內容，因為越來越多的人關注食品安全，所以現在所有涉及到食品方面的店鋪都會要求有食品安全承諾書，以上有小編為大家整理的食品安全承諾書范本，僅供大家參考。

食品安全管理制度是什么？

2020最新中華人民共和國食品安全法

2020最新食品安全法全文