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現(xiàn)在很多人都在擔(dān)心視頻安全的問題，因為地溝油事件、老鼠肉事件等很多爆炸性新聞引起了人們的陣陣恐慌，所以現(xiàn)在很多食品加工廠或者飯店等與食品相關(guān)的店面都應(yīng)該有食品安全承諾書，下面律霸的小編為大家整理編輯食品安全承諾書范本以及食品質(zhì)量安全責(zé)任制度相關(guān)內(nèi)容。

一、食品安全承諾書范文

食品安全承諾書

為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告。

四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

五、接到食品安全預(yù)警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。

六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。

以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費者予以監(jiān)督。

法定代表人：

年 月 日

二、食品質(zhì)量安全責(zé)任制度

第一條 為了加強對食品質(zhì)量的監(jiān)管,切實保障消費者合法權(quán)益,依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),制定本制度。

第二條 強化食品經(jīng)營者作為食品消費安全第一責(zé)任人意識，建立食品安全管理機構(gòu)，配備專職質(zhì)量管理員，實施有效管理措施，加強食品質(zhì)量管理。

第三條 建立健全食品進貨查驗制度、臺帳制度、承諾制度、協(xié)議準入制度、自檢制度、退市制度、嚴禁假冒偽劣食品、國家明令淘汰食品、過期、失效、腐爛變質(zhì)、有毒、有害食品上柜，以確保食品質(zhì)量安全。

第四條 完善食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施，按照國家食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，做到專人、韋柜;統(tǒng)一著裝(白衣、白帽、口罩、手套)統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施、統(tǒng)一貨器具、統(tǒng)一無菌包裝。

第五條 建立完善食品質(zhì)量管理服務(wù)設(shè)施，建立符合國家規(guī)定的復(fù)驗計量器具，并定期向有關(guān)計量檢定機構(gòu)申請檢定;依據(jù)《武漢市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)督管理條例》的規(guī)定，設(shè)立蔬菜檢測室，實行當(dāng)日檢測結(jié)果公示，發(fā)現(xiàn)超標蔬菜農(nóng)藥殘貿(mào)情況及時按規(guī)定處置。

第六條 在場內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌(欄)，公布經(jīng)營信用狀況、管理制度、食品質(zhì)量自檢情況，商品行情、服務(wù)指南以及食品質(zhì)量管理的有關(guān)注意事項。

上述內(nèi)容是小編為大家整理編輯的有關(guān)食品安全的相關(guān)內(nèi)容，食品安全近年來越來越得到人們的關(guān)注，食品安全日益提上日程，上述內(nèi)容中小編整理了食品質(zhì)量安全責(zé)任制度的節(jié)選內(nèi)容，因為越來越多的人關(guān)注食品安全，所以現(xiàn)在所有涉及到食品方面的店鋪都會要求有食品安全承諾書，以上有小編為大家整理的食品安全承諾書范本，僅供大家參考。

食品安全管理制度是什么？

2020最新中華人民共和國食品安全法

2020最新食品安全法全文