餐飲店老板劉先生:食品的質量直接關系到消費者的身體健康和生命安全,只有安全第一、誠信經營,才能贏得消費者的心。所以,餐飲是良心生意,你騙消費者,自己最終也受害。
市民張-東:知名企業形成品牌,付出了不少時間和努力。老鼠腿和活蟲子事件對我的觸動非常大,讓店家在我心目中的形象大打折扣。
加工服務要監管
網友“天津-王-娜婚紗禮服”:我是老鼠腿事件的當事人。餐廳打算通過給我200元代金券了事,被我拒絕了。我們要求餐廳道歉的初衷并不是為了錢,而是希望他們能對這件事重視。
西青區市民劉女士:現在老百姓出去吃飯挺普遍的。以往一說食品安全,大家都把關注的重點放在了食材生產和運輸環節,我覺得應該進一步加強對餐飲企業的食品加工和服務環節的監管,讓消費者吃得放心。
監管需求長效機制
市民丁丁:有網友評論說,難道有個爐灶,就能開餐館嗎?形成食品安全的長效機制還得靠加強監管,僅僅依靠企業自覺自律肯定是不夠的。
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