一、食品質量有問題怎么維權

1、價格欺詐、虛假宣傳：經營者提供商品或服務有欺詐行為的，應按照消費者的要求增加賠償其所收到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務費用的3倍;增加賠償的金額不足500元的，為500元。

2、食品過期、食品冒充藥品、食品中添加藥品：食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得涉及疾病預防、治療功能。

3、食品包裝看什么

(1)散裝食品包裝：應在食品部位上進行標簽標示，將名稱、規格、生產日期、生產者名稱以及聯系方式進行標注。

(2)嬰幼兒食品包裝：專供嬰幼兒和其他特定人群的主副食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

(3)進口食品包裝：進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的，不得進口。

(4)標簽應當標明以下9個方面：

a、名稱、規格、凈含量、生產日期;

b、成分或者配料表;

c、生產者的名稱、地址、聯系方式;

d、保質期;

e、產品標準代號;

f、貯存條件;

g、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;

h、生產許可證編號;

i、法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。

4、食品維權分四步

a、找經營者進行協商解決;

b、若經營者不予協商，可到購物所在地區的消費者協會投訴;

c、協調無效，可投訴購物所在地區的工商所或食品藥品監督管理部門;

d、屢次協調無效，可以向法院起訴經營者。

二、食品質量問題有哪些

(一)初級農產品源頭污染仍然嚴重

1.農用化學物質污染

導致食品不安全的農用化學物質包括農藥、化肥、激素(動、植物生長調節劑)以及獸藥等。

2.工業污染

隨著社會的進步和工業化的加劇，農業環境的污染越來越嚴重。工業三廢的排放成為農業環境的主要污染源。工業對農業環境的污染主要包括土壤污染(包括重金屬、非金屬如氟化物等、有機物如多氯聯苯等)、水源污染(藻類毒素、貝類毒素等)和大氣污染。

(二)食品加工環節中假冒偽劣問題突出

食品生產過程中違法使用非食用原料、違規使用食品添加劑等問題時有發生。一些從事食品生產銷售的企業或個人，安全衛生意識、法律意識薄弱，為降低生產成本，牟取暴利，在生產過程中違規使用非食用原料，違規使用防腐劑、增白劑、改良劑等，為食品質量安全埋下隱患。

有的食品生產企業或個人使用劣質原料生產食品，使其失去其應有的屬性。

(三)食品流通環節經營秩序不規范

一是為數眾多的食品經營企業小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二是有些企業在食品收購、儲藏和運輸過程中，過量使用防腐劑、保鮮劑。三是部分經營者銷售假冒偽劣食品、變質食品，嚴重危害公民和未成年人的身體健康。

(四)食品衛生安全事故時有發生

微生物污染造成的食源性疾病問題十分突出。近年來，我國衛生部每年接到食物中毒報告數百起，涉及數千人發病，百余人死亡;除意外事故外，大部分均是致病菌生物引起的。我國食品污染物監測網數據顯示，**氏菌等3種致病菌檢測陽性率呈逐年上升趨勢，給公共衛生安全埋下隱患。

(五)疫病、生物性污染

動物性食品是人類膳食的主要組成部分。近年來在世界各地流行的動物疫病也是造成食品質量安全的一大隱患。口蹄疫、瘋牛病、禽流感均已引起人們的高度重視。另外，海洋中寄生吸蟲及其他寄生蟲等生物性污染也已引起人們的重視。

以上知識就是小編對“食品質量有問題怎么維權”問題進行的解答，購買的食品出現質量問題時，可以和經營者或者銷售者進行協商，如果協商不成的可到食品藥品監督管理部門投訴。讀者如果需要法律方面的幫助，歡迎到律霸網進行法律咨詢。