一、公安機關如何處罰假酒案件

制造和銷售假酒，根據情節的輕重和后果的嚴重程度不同，有可能會被判處不同金額的罰金和有期徒刑;如果銷售金額特別巨大的，還有可能被判處無期徒刑。

二、關于制造和銷售假酒處罰的法律規定

《刑法》第一百四十條【生產、銷售偽劣產品罪定義、量刑】

生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。

根據本條的規定，生產、銷售偽劣產品罪必須具備以下幾個條件：

第一，生產者、銷售者有生產、銷售偽劣產品從中謀利的故意，如果行為人在主觀上不是故意的，不知所售產品是次品，而當作正品出售了，應承擔民事責任，不能作為犯罪;

第二，生產者、銷售者在客觀上實施了“在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品”等行為。

所謂“在產品中摻雜、摻假”，是指在產品中摻入雜質或者異物，致使產品質量不符合國家法律、法規或者產品明示質量標準規定的質量要求，降低、失去應有使用性能的行為。

“以假充真”，是指以’不具有某種使用性能的產品冒充具有該種使用性能的產品的行為。“以次充好”，是指以低等級、低檔次產品冒充高等級、高檔次產品，或者以殘次、廢舊零配件組合、拼裝后冒充正品或者新產品的行為。

“不合格產品”，是指不符合《產品質量法》第二十六條第二款規定的質量要求的產品。對上述行為難以確定的，應當委托法律、行政法規規定的產品質量檢驗機構進行鑒定。

第三，生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額必須達到五萬元以上，才構成犯罪，如果銷售金額不足五萬元的，不構成犯罪。第四，生產、銷售偽劣產品的犯罪主體是生產者、銷售者，消費者不能構成本罪的主體。

這里所說的“銷售金額”，是指生產者、銷售者出售偽劣產品后所得和應得的全部違法收人。多次實施生產、銷售偽劣產品行為，未經處理的，偽劣產品的銷售金額累計計算。

制造和銷售假酒，不僅欺騙別人獲取不義之財，還有可能因為生產工藝、衛生條件不合規范傷害他人的身體健康和生命安全，真的是十分令人氣憤的犯罪行為。建議這位網友勸阻自己的親戚及時停止，并且向公安機關投案自首，爭取寬大處理。如果您需要法律方面的援助，可以到律霸網進行法律咨詢。