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食品衛生許可證的辦理條件

來源: 律霸小編整理 · 2025-12-22 · 545人看過

1、選址:必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的有關要求。場所及周圍環境整潔、衛生,無明顯污染源;

2、應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織,配備專職或兼職衛生管理人員;

3、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證”上崗;

4、各類生產車間內必須有排風系統,凡設空調裝置的車間必須有新風供給,且組織通風合理。新風入口應設在室外,遠離污染源。各衛生間設獨立排風系統;

5、設立衛生檔案:監督文書、檢驗報告書、從業人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料;

6、設立與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構,并配備經專業培訓獲得檢驗資格的檢驗人員;

7、食品生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等符合國家有關法律、法規、規章和衛生規范要求;

8、接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具,產品包裝材料等必須符合衛生要求;

9、產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛生要求;

10、產品經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。

食品衛生許可證的辦事程序:審查、檢查、檢驗、發證

食品衛生許可證的申報材料:

1.企業概況;

2.衛生許可證申請書;

3.生產經營場形布局平面圖;

4.衛生管理組織;

5.衛生管理制度;

6.從業人員體檢花名表及健康體檢、培訓合格證明;

7.法定代表人、業主、負責人資格證明、身份證復印件;

8.定型包裝食品的包裝標識說明書;

9.食品衛生質量檢驗的儀器設備及人員名單;

10.生產經營場所周圍環境的資料;

11.使用原料、標準文件資料;

12.生產工藝流程圖。

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