《連鎖店經營管理規范意見》

國內貿易部于1997年3月27日發布

第一條連鎖店指經營同類商品、使用統一商號的若干門店，在同一總部的管理下，采取統一采購或授予特許權等方式，實現規模效益的經營組織形式。

第二條連鎖店應由10個以上門店組成，實行規范化管理，必須做到統一采購配送商品、統一經營管理規范、采購同銷售分離。全部商品均應通過總部統一采購，部分商品可根據物流合理和保質保鮮原則由供應商直接送貨到門店，其余均由總部統一配送。

第三條連鎖店由總部、門店和配送中心構成。

(一)總部是連鎖店經營管理的核心，必須具備以下職能：采購配送、財務管理、質量管理、經營指導、市場調研、商品開發、促銷策劃、教育培訓等。

(二)門店是連鎖店的基礎，主要職責是按照總部的指示和服務規范要求，承擔日常銷售業務。

(三)配送中心是連鎖店的物流機構，承擔著各門店所需商品的進貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等任務。配送中心主要為本連鎖企業服務，也可面向社會。

第四條連鎖店包括以列三種形式：

(一)直營連鎖。連鎖店的門店均由總部全資或控股開設，在總部的直接領導下統一經營。

(二)自愿連鎖。連鎖店的門店均為獨立法人，各自的資產所有權關系不變，在總部的指導下共同經營。

(三)特許連鎖(或稱加盟連鎖)。連鎖店的門店同總部簽訂合同，取得使用總部的商標、商號、經營技術及銷售總部開發商品的特許權，經營權集中于總部。

直營連鎖、自愿連鎖和特許連鎖這三種形式，可以在一個連鎖企業中相互交叉存在。

第五條連鎖經營的形式，可在超級市暢?便利店、專業店、綜合商場等多種業態中實行。

第六條連鎖超級市場門店營業面積一般在500平方米以上;經營商品以肉類、禽蛋、蔬菜、水果、水產品、副食調料、糧油及其制品、日用百貨為主，其中經營肉類、禽蛋、蔬菜、水果、水果、水產品及糧油食品(包括上述商品的活體、鮮品、凍品、半成品、熟制品形式等)的面積占全部營業面積的30%以上;開架自選售貨，出口處集中收款。

第七條連鎖便利店經營商品以食品、速食品、飲料、小百貨、副食調料、糧油制品為主;以開架自選售貨為主，營業時間在16小時以上。

第八條連鎖專業店主營類商品及連帶商品占全部品種的90%以上;以開架售貨為主。

第十條連鎖超級市暢?便利店和綜合商場必須使用電子收款機，并逐步建立時點銷售(P0S)和電子訂貨(EOS)系統，完善商業綜合信息管理網絡(MIS)系統。連鎖超級市場和綜合商場銷售的非鮮活類商品中，條形碼的使用率(包括商店自制碼)要達到90%以上。

第十一條特許及自愿連鎖總部與門店簽定的合同，應包括下列事項;授權使用總部商標、商品的內容;統一采購、配送商品的內容;提供經營技術的內容;設立加盟店地點及目標市場的內容;門店裝潢設計方面的內容;總部對門店實行財務監控及收取加盟費、管理費等方面的內容;公平競爭和保護知識產權的內容;合同的期限、更新與解除的內容;對違反合同的行為進行處罰的內容等。

第十二條飲食業、服務業和生產資料銷售業的連鎖店，由行業主管部門參照本規范意見另行作出規定。