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寧波
男童吃半碗蠶豆突然成小黃人,食物中毒怎么辦
【事件經過】
20日，小志一口氣吃了小半碗蠶豆，當天下午就昏昏欲睡，呼吸和心跳都很快，小臉、身子逐漸變黃。一開始，家人沒在意，直到次日，小志拉出了一大泡“醬油尿”，家人才慌了神，把他送到醫院。
檢查報告顯示，小志重度貧血，肝腎功能也出現異常。王*彪主任推斷小志得了“蠶豆病”。經緊急輸血、對癥治療，小志慢慢恢復正常。
“近半個月，已接診了5個患兒。”王*彪主任說，小志得的是一種俗稱“蠶豆病”的“G6PD缺乏癥”，每年3至6月是高發期。大多會在2至6天內緩解，嚴重者可能出現皮膚黃疸、血紅蛋白數量低、“醬油尿”，或嘔吐、腹瀉、腹痛、昏迷、抽搐，甚至休克、死亡。
王*彪主任說，“蠶豆病”是一種基因缺陷，在廣東、廣西、四川、福建等南方地區較常見，40%以上有家族史。只要體內缺乏“G6PD酶”，或本人、家族中有“蠶豆病”史者，就可能罹患該病。
他建議，家族中有不明原因的貧血或“蠶豆病”史者，最好做個基因篩查。一旦發現小兒缺乏“G6PD酶”，不要給孩子吃和蠶豆相關的食物，不要讓孩子接觸樟腦丸等。
【法律解讀】
如果只是輕微食物中毒的話，不能當做食物中毒處理，否則會加深病情，這種情況，可以喝大量的水(別喝有色飲料，如果清水實在喝不下，可以喝雪碧，但需先把二氧化碳搖晃出來)，清理腸胃，等到上吐下瀉癥狀差不多結束之后，再吃點止瀉的藥。
一、催吐
如果服用時間在1——2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。
二、導瀉
如果病人服用食物時間較長，一般已超過2——3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
三、解毒
如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
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