本餐廳承包經營合同書由上述各方于××年××月××日在××市訂立：

經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：

第一條合同標的物

1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于××市××路××號，面積共××平方米。

2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具（見清單）

第二條承包期限

乙方承包經營期限為：自××年××月××日至××年××月××日。

第三條價金及支付

1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣××元，承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后××內退還。

2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣××元，交納的時間為：每月××日前交納當月租金。

3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

第四條甲方的權利義務

1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。

2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。（另附清單）

3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

4、保證乙方經營所需的水、電正常供應（特殊情況例外）

5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

第五條乙方的權利義務

1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

4、按合同規定如期交納有關費用。

5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。（包括在墻上打洞）

8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

第六條違約責任

1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素發生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金××元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。

2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之××向甲方支付違約金，超過××日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。