綠色食品必須具備以下四個條件:
1、綠色食品必須出自優良生態環境,即產地經監測,其土壤、大氣、水質符合《綠色食品產地環境技術條件》要求;
2、綠色食品的生產過程必須嚴格執行綠色食品生產技術標準,即生產過程中的投入品(農藥、肥料、獸藥、飼料、食品添加劑等)符合綠色食品相關生產資料使用準則規定,生產操作符合綠色食品生產技術規程要求;
3、綠色食品產品必須經綠色食品定點監測機構(北京譜尼理化分析測試中心)檢驗,其感官、理化(重金屬、農藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學指標符合綠色食品產品標準;
4、綠色食品產品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求,并按相關規定在包裝上使用綠色食品標志。
【檢測范圍】
| 種植業 | 蔬菜、水果、茶葉、糧油等 |
| 畜牧業 | 畜產品、禽類、蛋類、乳制品等 |
| 漁業 | 各類水產品 |
【檢測項目】
| 檢測項目 | 項目內容 | |
| 一般成分分析 | 干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分等 | |
| 農藥殘留 | 有機氯農藥 | 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等 |
| 有機磷農藥 | 敵敵畏、敵百蟲、克線丹、地亞農、毒死蜱、敵敵畏、對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、乙硫磷、伏殺硫磷、異柳磷、喹硫磷、對氧磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、巴胺磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺Ⅰ*、磷胺Ⅱ*、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等 | |
| 氨基甲酸甲酯類農藥 | 西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、葉蟬散、異丙威等 | |
| 擬除蟲菊酯類農藥 | 聯苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯-I*、氯菊酯-II*、氯氰菊酯-I*、氯氰菊酯-II*、氯氰菊酯-III*、氰戊菊酯-I*、氰戊菊酯-II*、溴氰菊酯-I*、溴氰菊酯-II*功夫菊酯、甲氰菊酯等 | |
| 獸藥殘留 | 土霉素、金霉素、四環素、氯霉素、呋喃唑酮、乙烯雌酚、黃連素(鹽酸小檗堿)等 | |
| 磺胺類藥物(磺胺嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹惡啉、磺胺甲基異惡唑等) | ||
| 有毒有害物質 | 鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量、亞硝酸鹽NO2-、二氧化硫殘留SO2等 | |
| 感官指標 | 形狀、顏色、氣味、病蟲害、霉變、腐爛等 | |
| 微生物 | 菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌等 | |
| 產地環境 | 灌溉水水質檢測 | Pb、Cd、Hg、As、CN-、六價鉻 |
| 土壤質量檢測 | Pb、Cd、Hg、As、Cr | |
| 空氣監測指標 | 二氧化硫、二氧化氮 | |
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