一、被餐廳多算錢消費者如何維權

留好證據，錄音、照相，點餐記錄與菜品，然后再進行投訴。

消費者12315或者打110。

二、餐飲行業潛規則不能不知

(一)特殊收費太特殊。最低消費100元，包間費388元，服務費10%……，這是餐飲行業普遍存在的不合理的特殊收費項目。按照《消法》規定，餐館單方面規定的“最低消費、包間費、服務費”等特殊收費，企業必須在店堂公開并明示收費的項目和標準，否則，就侵犯了消費者的公平交易權和選擇權。遇到這種情況，若消費者不主張、不抵制，久而久之，這些特殊收費就成了餐館的慣例，消費者不付也不行了。這樣的“潛規則”存在不少，為時已久，消費者受害不輕。

(二)餐具消毒費太離譜。目前，不少餐館額外收取餐具消毒費。法律上，保障消費者的用餐安全，是餐飲經營者本身應盡的法定義務，其中，用餐安全應當包括食品、環境、餐具和服務人員健康等多個方面。但目前，不少餐飲經營者外包“餐具清潔、消毒”業務，最后把這筆費用赤裸裸地轉嫁到消費者身上，還從中再賺一筆錢，實在是太離譜。

(三)免費茶太缺德。據中國質量萬里行促進會最近披露說，餐廳免費贈送的茶水大多是“垃圾茶”，不但農藥殘留和重金屬超標，而且灰塵多，消費者飲用前應仔細鑒別。據了解，“垃圾茶”的一個重要來源是茶場陳茶翻新時篩下的碎末，實際上就是“下腳料”，有人專門收購，賣到一些茶葉批發市場或茶葉店，再流入各家小飯店。向消費者提供這樣的免費茶是不是太缺德。

(四)禁止自帶酒水太霸道。消費者自帶酒水，酒樓、餐館要收幾十甚至上百元的開瓶費。開瓶費收費項目及標準，沒有在店堂、餐桌或餐牌上明示，卻在賬單上暗地里增加出來，侵犯了消費者的知情權和選擇權，是不是太霸道。

三、餐飲消費注意事項

(一)小費收費要問清。目前，大小餐館在茶位、紙巾、小食、服務費等項目上的收費不盡相同，這樣的收費已成為潛規則，所以消費者就餐時一定要問清。

(二)對折扣和代金券要警惕。折扣和代金券本質上也還是“羊毛出自羊身上”。消費者對折扣、代金券的使用時限、范圍、條件等限制性的條款，一定要多留個心眼，不要太相信商家的優惠宣傳。

(三)特殊收費要明白。目前國家尚未出臺相關法律法規對“最低消費”進行有效規范，但是，經營者要做到提前告知和合理收費。如果經營者在消費者消費過程中或結帳時才告知，消費者可拒絕支付，并可向工商部門或消委會反映。

(四)定年夜飯要細心。多數家庭或單位在預訂年夜飯時，只與商家約定總價及菜肴道數與品名，而每道菜肴的價格、規格、重量等關鍵性要素，比如是小盤、中盤還是大盤，并沒有以書面的具體形式約定。一旦發生爭議，權益受損的消費者由于拿不出確鑿證據，糾紛便難以解決。

(五)對計量貓膩要提防。海鮮等計量類菜肴，消費者應與服務員當面挑選和稱重。同時，消費者要注意商家會用低價格吸引顧客注意，回頭再從秤上“找補”。消費者如對秤不放心，最簡便識破的方法是，可利用事先稱好的手機或鑰匙串等隨身物品來校對。

如果確實了商家有多要餐飲費的不誠信行為，或者商家并不出具具體的消費詳情來解決消費者的疑惑，您完全可以撥打12315來舉報投訴，相信能給您個滿意的答復。不要在意這些錢，哪怕克扣的很少，但這是原則問題，完全可以站在正義的一方來打擊這樣的違反道德的商家行為。如還有其他問題，可在律霸網繼續進行法律咨詢。