商品的供給與需求狀況決定了商品的價(jià)格，供過(guò)于求價(jià)格下跌，供不應(yīng)求價(jià)格上升。另一方面，商品的價(jià)格也通過(guò)價(jià)格機(jī)制來(lái)影響供求關(guān)系。但由于大多數(shù)市場(chǎng)并非是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，因此價(jià)格機(jī)制所提供的價(jià)格信號(hào)并不十分完整、真實(shí)甚至出現(xiàn)失真的情況，用這些信號(hào)來(lái)調(diào)節(jié)下一周期的生產(chǎn)和消費(fèi)就不可避免的會(huì)出現(xiàn)超過(guò)潛在需求或供求的相對(duì)平衡點(diǎn)。使得市場(chǎng)出現(xiàn)生產(chǎn)和消費(fèi)的盲點(diǎn)，導(dǎo)致市場(chǎng)尤其是鮮活產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)常處于較大的波動(dòng)之中。與其他產(chǎn)品市場(chǎng)相比，鮮活產(chǎn)品市場(chǎng)因其自身的特性而使市場(chǎng)的供求波動(dòng)更激烈、更頻繁。而減價(jià)拍賣的引入則可以緩解這種波動(dòng)，更好地反映市場(chǎng)供求。

首先，由于減價(jià)拍賣更適用于多個(gè)同類批量標(biāo)的交易也就是說(shuō)減價(jià)拍賣更適宜于成交數(shù)量比較大的商品的拍賣，因此減價(jià)拍賣得出的價(jià)格是整批商品供求關(guān)系的反映，而不是某一些或某一件商品供求關(guān)系的反映，這樣就能更好地反映該類商品的供求關(guān)系。

其次，由于減價(jià)拍賣對(duì)賣方來(lái)說(shuō)是從高報(bào)價(jià)，因而就可以避免賣方盲目地以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)也可以使其通過(guò)競(jìng)買者之間的競(jìng)爭(zhēng)更好地了解商品的需求狀況和利潤(rùn)升降空間。而對(duì)買方來(lái)說(shuō)，一方面由于減價(jià)拍賣的結(jié)果是單價(jià)格的，不管競(jìng)買方的應(yīng)價(jià)如何，只要其成為贏家最終都將以高于賣方保底價(jià)的買方最低成功應(yīng)價(jià)的價(jià)格統(tǒng)一成交，因此對(duì)于參與購(gòu)買標(biāo)的的競(jìng)買者來(lái)說(shuō)是公平的。另一方面，由于競(jìng)買者的應(yīng)價(jià)多數(shù)情況下并非是其最終成交價(jià)格而且在減價(jià)拍賣的過(guò)程中先應(yīng)價(jià)的競(jìng)買者較后應(yīng)價(jià)的競(jìng)買者在最終成交時(shí)有優(yōu)先權(quán)，因此也就激勵(lì)了競(jìng)買者在拍賣過(guò)程中踴躍應(yīng)價(jià)進(jìn)而可以加劇買者之間的競(jìng)爭(zhēng)。因此由減價(jià)拍賣得出的價(jià)格能夠更好地反映市場(chǎng)的真實(shí)供求狀況，同時(shí)因其信息的公開(kāi)性和真實(shí)性而對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者更具有指導(dǎo)意義，減少甚至避免生產(chǎn)和消費(fèi)上盲點(diǎn)的出現(xiàn)，從而減少生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)生產(chǎn)者進(jìn)行合理生產(chǎn)，消費(fèi)者進(jìn)行合理消費(fèi)。