一、交通事故開餐飲的誤工怎么算？

1、有固定收入的：

誤工費(fèi)=誤工收入(天/月/年)*誤工時(shí)間

注：對(duì)有固定收入的，應(yīng)當(dāng)按照其實(shí)際減少的損失計(jì)算誤工費(fèi)損失賠償。至于受害人是否能夠負(fù)擔(dān)得起，則是執(zhí)行的問題。

2、無固定收入的：

2.1受害人能證明其最近三年的平均收入狀況的：

誤工費(fèi)=誤工時(shí)間(天)*最近三年的平均收入水平(天/元)

注：收入狀況的證明包括納稅憑證、單位出具的證明等。

2.2受害人不能證明其最近三年的平均收入狀況的(定型化標(biāo)準(zhǔn))：

誤工費(fèi)=誤工時(shí)間(天)*相同、相近行業(yè)的上一年職工平均工資(天/元)

注：“相同、相近行業(yè)”判斷標(biāo)準(zhǔn)：

①產(chǎn)業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn);

②同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的社會(huì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

③以省、自治區(qū)、直轄市為判斷標(biāo)準(zhǔn)(區(qū)別于民訴法上“受訴法院所在地”)。

(實(shí)踐中一般以(每年5月份左右)各省、自治區(qū)、直轄市高級(jí)法院會(huì)對(duì)本轄區(qū)相關(guān)數(shù)據(jù)作出的統(tǒng)計(jì)(引用統(tǒng)計(jì)部門)為依據(jù)，以江西為例，如《江西省人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋中賠償項(xiàng)目參照指標(biāo)》

二、證據(jù)需要

證明誤工費(fèi)數(shù)額的證據(jù)方面，一個(gè)是收入狀況證據(jù)，一個(gè)是誤工時(shí)間的證據(jù)。

收入狀況證據(jù)內(nèi)容可以包括：

1、具體的收入水平數(shù)據(jù);

2、沒有固定收入的可以提供一段時(shí)間(前三年)收入狀況證明;

3、沒有固定收入的還可以提供所從事行業(yè)的證明材料。

誤工時(shí)間的證據(jù)內(nèi)容包括：

1、 正常情況下，根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)囑。即醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)簽發(fā)醫(yī)囑，提出休息時(shí)間、需要營(yíng)養(yǎng)和護(hù)理的時(shí)間建議;

2、工作單位可出具受傷人員誤工時(shí)間的證明;

3、可申請(qǐng)司法鑒定機(jī)構(gòu)對(duì)誤工期長(zhǎng)短進(jìn)行鑒定，憑鑒定文書確定誤工時(shí)間

三、時(shí)間計(jì)算

1、非持續(xù)性的誤工

這種誤工的時(shí)間根據(jù)受害人接受治療的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明確定。

2、受害人因傷致殘持續(xù)誤工

這種誤工的時(shí)間從受到傷害耽擱工作之日計(jì)算至定殘之日的前一天。

3、受害人因傷害死亡的

從侵權(quán)行為開始計(jì)算，至受害人死亡之時(shí)止(或有的因受害人死亡不計(jì)算誤工費(fèi)，因死亡賠償金已補(bǔ)償預(yù)期收入)。

誤工費(fèi)是當(dāng)勞動(dòng)者在非工作期間發(fā)生了意外傷害導(dǎo)致無法工作的情形才進(jìn)行發(fā)放的，同時(shí)在確定和計(jì)算誤工費(fèi)的具體金額時(shí)也是需要受害人提交自己的收入證明以及誤工的具體時(shí)間，如果出現(xiàn)了糾紛也是盡量通過協(xié)商解決， 如果對(duì)誤工費(fèi)的時(shí)間出現(xiàn)了糾紛后，也是可以通過協(xié)商或者訴訟的法律途徑來解決糾紛。

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