(2009年12月30日浙江省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十五次會(huì)議通過) 　　浙江省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議聽取和審議了省人民政府關(guān)于全省食品安全工作情況的報(bào)告。會(huì)議認(rèn)為，近年來，全省各級(jí)政府及其職能部門，認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，在加大食品安全工作力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提高食品衛(wèi)生水平，保障人民身體健康方面做了大量工作，取得了明顯成效。但是，必須同時(shí)看到，食品安全隱患還未從根本上消除，監(jiān)管體制仍需進(jìn)一步完善，監(jiān)管能力與現(xiàn)實(shí)需要還存在較大差距。為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全法律法規(guī)貫徹實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，保障人民身體健康，推進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)，省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十五次會(huì)議經(jīng)過審議，作出如下決定： 　　一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，依法履行監(jiān)管職責(zé) 　　各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)各有關(guān)部門開展食品安全監(jiān)管工作。當(dāng)前要根據(jù)新一輪機(jī)構(gòu)改革要求，抓緊職能調(diào)整，理順關(guān)系，落實(shí)責(zé)任，按照分工，依法履職。各相關(guān)職能部門要主動(dòng)溝通，配合協(xié)作，切實(shí)把好食品安全源頭關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、入口關(guān)，實(shí)行全程監(jiān)管。全面落實(shí)食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)問責(zé)制，加大責(zé)任追究力度。省政府要抓緊對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、食用農(nóng)產(chǎn)品流通、前店后廠、現(xiàn)做現(xiàn)賣等行為的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)行研究，明確各環(huán)節(jié)的銜接措施和空白領(lǐng)域的監(jiān)管職責(zé)，通過開展綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和監(jiān)督抽查等，保證食品安全監(jiān)管到位。 　　二、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作，提升食品安全水平 　　各級(jí)政府要支持和鼓勵(lì)企業(yè)加大技術(shù)改造力度，加快新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的推廣應(yīng)用。積極研究提高產(chǎn)業(yè)集中度的政策措施，扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食品龍頭企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。繼續(xù)推進(jìn)“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程擴(kuò)面提質(zhì)，扶持連鎖超市、配送中心建設(shè)，規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。推進(jìn)實(shí)施品牌戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，大力培育優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)秀品牌，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)加快升級(jí)。各監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全食品安全制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，完善內(nèi)部質(zhì)量控制，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，自覺守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 　　三、加強(qiáng)綜合監(jiān)督，切實(shí)保障食品安全 　　各級(jí)政府要針對(duì)我省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者數(shù)量多、規(guī)模小、分布散的特點(diǎn)，積極探索加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的途徑和辦法。加快建立覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的食品污染源、食源性疾病檢測(cè)和食品中有害因素監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系建設(shè)。加快食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合步伐，充分利用有限的資源，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)計(jì)劃統(tǒng)籌安排、檢測(cè)經(jīng)費(fèi)科學(xué)分配、檢測(cè)信息互通共享、檢測(cè)能力優(yōu)化配置。加強(qiáng)基層檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施的配置，切實(shí)改善檢測(cè)監(jiān)管條件。充實(shí)縣級(jí)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全監(jiān)管力量，積極探索和不斷強(qiáng)化農(nóng)村、社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，努力提升基層食品安全監(jiān)管能力，維護(hù)人民群眾食品安全利益。 　　四、加大執(zhí)法力度，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制 　　系統(tǒng)有序地開展食品安全整治，堅(jiān)持重點(diǎn)治理與經(jīng)常性治理相結(jié)合。要加大對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域違法犯罪活動(dòng)的打擊力度，加快行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，依法追究違法犯罪分子的刑事責(zé)任。要結(jié)合我省實(shí)際，加強(qiáng)食品安全規(guī)律性研究，總結(jié)梳理成功有效的經(jīng)驗(yàn)、做法，深化農(nóng)村食品安全的“三網(wǎng)”建設(shè)(農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)、政府監(jiān)管網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng))和示范創(chuàng)建活動(dòng)。建立事前預(yù)警、事中監(jiān)督、事后控制的科學(xué)監(jiān)管方式和全社會(huì)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防范體系。要合理設(shè)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入門檻，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，尤其要加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒食品、學(xué)校食堂等重點(diǎn)食品、重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管。要加強(qiáng)農(nóng)獸藥殘留的檢測(cè)監(jiān)控和食品添加劑的生產(chǎn)使用監(jiān)測(cè)，注重對(duì)無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的監(jiān)控，嚴(yán)格保健食品、清真食品的監(jiān)管。推進(jìn)建立食品安全控制技術(shù)體系，提高科學(xué)監(jiān)管水平。 　　五、加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí) 　　各級(jí)政府及有關(guān)部門，要充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，增強(qiáng)法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。加大食品安全宣傳力度，大力普及食品安全常識(shí)，提高消費(fèi)者的防范意識(shí)和維權(quán)能力。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的教育，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者知曉應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和履行的義務(wù)。加強(qiáng)信息公開和輿論監(jiān)督，進(jìn)一步健全食品安全新聞發(fā)布制度和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。新聞媒體要堅(jiān)持正確輿論導(dǎo)向，及時(shí)、客觀、全面報(bào)道食品安全信息，并加強(qiáng)對(duì)自覺遵紀(jì)守法、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的宣傳，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)食品安全，努力營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境。 　　省政府要加快食品安全地方性配套法規(guī)的起草，及時(shí)提請(qǐng)省人大常委會(huì)審議，進(jìn)一步完善食品安全的法律保障，努力提升我省食品安全的總體水平。