承攬合同訂立后，雙方的利益就受到法律的保護，任何一方不按合同辦事都應當承擔違約責任，給對方造成損失的，還應承擔經濟上的賠償責任。
（1）承攬人的違約責任
1）未按合同規定的質量交付定作物或完成工作。定作人認為尚可利用的，應當按質論價；不同意（或不能）利用的，應當負責修理或調換，并承擔逾期交付的責任；經過修整或調換后，仍不符合合同規定的，定作人有權拒收，由此造成的損失，由承攬人賠償；
2）交付定作物或完成工作量少于合同規定，定作人仍然需要的，應當照數補齊，補交部分按逾期交付處理，少交部分定作人不再需要的，有權拒收并有權解除合同，對因此造成的損失由承攬人賠償；
3）逾期交付定作物，應當按照合同規定，向定作人償付違約金，合同中無具體規定的，應當比照中國人民銀行延期付款的有關規定，按逾期交付部分的價款總額計算，向定作人償付違約金；以酬金計算的，每逾期一天，按逾期交付部分的酬金總額的千分之一償付違約金；未經定作人同意，提前交付定作物，定作人有權拒收。
4）不能交付定作物或完成工作的，應當償付不能交付定作物或不能完成工作部分價款總值10--30%或酬金總額20--60%的違約金；
5）擅自調換定作方提供的原材料或修理物的零部件，定作人有權拒收，承攬人應賠償定作人因此造成的損失，如定作人要求重新修理或定作，應當按定作人的要求辦理，并承擔逾期交付的責任。
（2）定作人的違約責任
1）中途變更定作物的數量、規格、質量或設計的，應當賠償承攬人因此造成的損失；
2）中途廢止合同，如屬承攬人提供原材料的，應償付給承攬人未履行部分價款總值10--30%的違約金；如不屬承攬人提供原材料的，應將未履行部分酬金總額20--60%的違約金償付給承攬人；
3）未按合同規定的時間和要求向承攬人提供原材料、技術資料、包裝物等，或未完成必要的輔助工作和準備工作，承攬人有權解除合同，定作人應當賠償承攬人因此造成的損失；承攬人不要求解除合同的，除將定作物的完成日期順延外，定作人應當補付對方停工待料的損失；
4）定作人超過領取限期六個月不領取定作物的，承攬人有權將定作物變賣，所得價款在扣除報酬、保管、保養費后，退還給定作人；如變賣定作物所得少于報酬、保管、保養費時，定作人還應補償不足部分；如定作物不能變賣，應當比照中國人民銀行有關延期付款的規定向承攬人償付違約金；以酬金計算的，每逾期一天，按酬金總額的千分之一償付違約金。