在我國，依照法律上面的規定，商家是不可以出售過期的商品或者是變質的食品，如果消費者在購物的時候買到了變質的食品或者是過期的商品，那么就可以按照相關的法律法規來索取賠償。

1.消費者在買到變質的食品之后，具體要怎么進行賠償?

如果消費者在購物的時候買到了過期的商品或者是變質的食品，并且經過調查核實之后發現情況屬實，就可以根據我國的《中華人民共和國食品安全法》當中的具體相關規定來進行賠償索取，在我國的《中華人民共和國食品安全法》當中的具體相關規定提到：作為生產者，違反相關的法律法規，生產了不符合我國的食品安全標準的食品，或者是作為商家的前提下，對于那些超過保質期的商品或者已經變質了的食品進行銷售，那么消費者是有權利要求其進行賠償相關的損失的，消費者除了可以要求生產者或者是商家賠償相應的損失，還可以向其索取相關的賠償金，賠償金的金額是從消費者購買的具體商品出發，根據所購買的過期或者變質的商品價格的十倍來進行索取賠償金。

同時在《中華人民共和國食品安全法》當中還有規定提到：對于生產沒有達到我國食品安全標準食品的生產者或者是售賣那些過期商品或者變質食品的商家要進行相應的處罰，依照法律要沒收生產者或者商家非法所得來的收益，對于那些沒有達到食品安全標準的食品要也要進行銷毀處理，而對于那些用來違法生產經營的工具，還有設備等等也要進行沒收處理。同時還要對相關的商家或者是生產者進行罰款的處罰，具體的處罰方式是：對于非法生產或者非法售賣的食品所涉及到的金額是1萬元以下的情況，對于商家或者是生產者可以罰款2000元到5萬元之間，對于非法生產或者非法售賣的食品所涉及到的金額是1萬元以上的情況，那么相關的罰款就要根據所涉及到的金額的具體情況出發，一般是會罰款所涉及到的金額的五倍到十倍。對于那些情節特別嚴重的情況。就會由執法部門吊銷相關的生產許可證或者是經營許可證。

2.消費者在購買到了過期或者變質的食品之后應該要如何進行賠償索取呢?

消費者如果在購物的時候所購買的商品是屬于過期或者是變質的食品，那么可以當場要求商家對物品進行退貨或者是更換，如果造成了比較嚴重的損失的情況下，消費者還可以向商家索要相應的賠償，在消費者要求商家賠償損失之外，還可以向商家索取所購買商品的價格的十倍或者是相關損失的三倍的價格的賠償金，在具體的案件當中，如果所涉及到的賠償金額是不滿1000元的，那么根據法律的規定要賠償給消費者1000元。

我國的人民政府還有相關的執法機關，都是非常的支持，還有鼓勵對于那些不合格的食品進行嚴厲的打擊還有無害化的處理。

在超市買到變質食品怎么賠償

食品變質最低1000賠償的法律依據是什么

買到變質食品索賠技巧有什么？