記者30日從云南省國際商會松茸分會獲悉,2011年云南省松茸出口經營行業(yè)管理細則已經出爐,且該細則主要針對日本市場。
據介紹,2011年松茸出口經營行業(yè)管理細則分為國內外客戶“兩個鎖定”標準。在國外市場中,規(guī)定一個日本客戶只能與兩家鮮松茸加工、供貨出口企業(yè)有松茸貿易往來,在報云南省國際商會后,須再次上報云南省商務廳備案,報批后的日商鮮松茸供貨企業(yè)一年內不得變動。若違規(guī)操作,企業(yè)的保證金將被沒收。出口企業(yè)應循序從云南省出口鮮松茸和制品,如違規(guī)將被取消鮮松茸經營資格。
為了保證松茸的質量及安全,細則還規(guī)定今年所有松茸出口企業(yè)禁止收購東北松茸;嚴禁在全國各個出口港將東北松茸與云南松茸拼貨出口。為避免國內收購價與日本市場銷售價格倒掛,減少企業(yè)和經營者的虧損,還將在7月20日左右將公布松茸收購最高限價和最低出口價。在此期間,超過限價即定義為“炒價”,最高將被處以5萬元罰款。
另外,云南省松茸出口經營行業(yè)管理細則中取消了鮮松茸出口統(tǒng)一時間及結束時間;明確禁止收購長度在5厘米以下的童茸。并針對鮮松茸采摘、運輸、自檢到入庫分檢、再包裝等各個環(huán)節(jié)提出了有效實施細化措施。
“松茸因在日本被認為具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲、抗癌、治療糖尿病等功效。”業(yè)內人士表示,目前日本已是世界上最大的松茸消費國,它每年消費松茸的量大約為2000至3000噸。而中國是目前世界上生產松茸最多的國家,占75%左右,云南又是中國松茸最多的省份,而云南松茸產量達1500噸,大部分銷往日本,可以說,日本大部分消費者吃的松茸都是來自云南。所以,云南針對日本市場制定出口經營行業(yè)管理細則對促進云南松茸產業(yè)的發(fā)展意義非凡。
云南素有野生食用菌王國之美譽,其食用菌自然資源蘊藏量較大,食用菌種類約820種,占世界2000種的30%,占中國876種的85%,主要品種有松茸、牛肝菌、青頭菌、雞油菌、塊菌、羊肚菌、天麻和其它雜菌。
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