????翟鳳英說,北京人食用油的消耗量在全國數(shù)一數(shù)二,“做菜多放油”是很多北京市民在日常飲食中的錯誤做法。此外,和其它大城市比,北京的超重和肥胖比例也很高。?
????翟鳳英說,中國營養(yǎng)學(xué)會的專家認為,高血壓、糖尿病、肥胖癥,這些慢性疾病的發(fā)生與“不會吃飯”——日常膳食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)不均衡有著密切的關(guān)系。?
????來自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計全國患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數(shù)增加約7000多萬人。?
????翟鳳英還介紹了一個“令人震驚”的專項調(diào)查:我國只有專職營養(yǎng)師不到2000人,一百多萬運功員更是只有6個專業(yè)營養(yǎng)師。同時,我國從上世紀八十年代后期開始培養(yǎng)的公共營養(yǎng)專業(yè)的本科和碩士生,卻常常因為用人單位沒有相關(guān)崗位而找不到工作。?
????條例草案將在3月完成?
????嚴峻的現(xiàn)實令中國營養(yǎng)學(xué)會的專家們意識到在我國盡快出臺國民營養(yǎng)調(diào)理的緊迫。翟鳳英表示,目前中國營養(yǎng)學(xué)會正在召集專家進行分組討論,目前全國各地的專家分成十組。條例草案將于3月完成起草工作,5月遞交衛(wèi)生部,年底等待國務(wù)院的最終裁決。?
幼兒園和學(xué)校要配專業(yè)營養(yǎng)師?
????營養(yǎng)學(xué)會專家介紹說,這部我國首部國民營養(yǎng)條例將力圖解決目前我國在膳食營養(yǎng)方面最迫切的問題,包括營養(yǎng)調(diào)查和監(jiān)測、食品標簽上必須注明營養(yǎng)成分、嬰幼兒、婦女等特殊人群的營養(yǎng)等等。?
????這部營養(yǎng)條例出臺后,普通百姓將從中得到哪些益處呢?翟鳳英舉了一個例子:“條例出臺后,所有的幼兒園和學(xué)校都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。再比如,條例中將規(guī)定社區(qū)設(shè)營養(yǎng)師,他們可以定期向居民們講解營養(yǎng)知識。”?
相關(guān)鏈接:日本和美國的營養(yǎng)立法?
????日本:1952年就制訂了《營養(yǎng)改善法》,1947年通過《營養(yǎng)師法》,1954年頒布了《學(xué)校供餐法》,這些法案都根據(jù)社會進程的發(fā)展及時修訂。如今,日本的國民營養(yǎng)狀況普遍提高,平均身高和智利明顯改善,被西方學(xué)者譽為“人類體質(zhì)發(fā)展的奇跡”。?
????美國:美國和歐洲各國均制訂了相關(guān)營養(yǎng)法規(guī)。美國在1946年通過了《學(xué)校午餐法》,此后《兒童營養(yǎng)法》等相繼出臺。(文章原載競報)
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2000-10-31全國人大常委會關(guān)于批準《中華人民共和國和塔吉克斯坦共和國關(guān)于打擊恐怖主義、分裂主義和極端主義的合作協(xié)定》的決定
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