根據(jù)香港《公眾衛(wèi)生（動(dòng)物及禽鳥(niǎo)）（化學(xué)物殘余）規(guī)例》和《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》，并商香港特別行政區(qū)政府衛(wèi)生福利食物局，決定從2003年12月31日起，將“7+37”種藥物殘留控制項(xiàng)目中剩余的18種藥物(即桿菌肽Bacitracin、頭孢噻呋Ceftiofur、多粘菌素E Colistin、丹奴氟沙星Danofloxacin、英氟沙星Enrofloxacin、紅霉素Erythromycin、氟甲喹Flumequine、慶大霉素Gentamicin、伊維菌素Ivermectin、柱晶白霉素Kitasamycin、林可霉素Lincomycin、新霉素Neomycin、惡喹酸Oxolinic acid、沙拉氟沙星Sarafloxacin、大觀霉素Spectinomycin、替爾謀寧Tiamulin、泰樂(lè)菌素Tylosin、維及霉素Nirginiamycin)納入供港動(dòng)物及其產(chǎn)品藥物殘留控制管理范圍進(jìn)行管制。為了保證供應(yīng)香港的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留符合香港特別行政區(qū)最高限量的食品安全要求，現(xiàn)將對(duì)供港動(dòng)物及其產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和檢驗(yàn)檢疫的有關(guān)要求公告如下：

　　一、各供港動(dòng)物及其產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要在“7+19”管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從2003年12月31日起將上述18種藥物納入管理范疇。

　　二、各供港動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)（含用于屠宰、加工供港肉（臟）類的動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)，下同）要加強(qiáng)對(duì)藥物的管理，嚴(yán)禁在養(yǎng)殖場(chǎng)使用、存放內(nèi)地和香港規(guī)定禁止使用的藥物，對(duì)有限量要求的其他37種藥物的使用，要嚴(yán)格遵照藥物停藥期、用量和用藥方法的規(guī)定。

　　三、各供港動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)及飼料生產(chǎn)企業(yè)必須遵守國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于《出口食用動(dòng)物飼用飼料檢驗(yàn)檢疫管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁在飼料或飼料添加劑中添加內(nèi)地和香港規(guī)定禁止使用的藥物。各養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物飼料的管理，對(duì)添加限用藥物的飼料要科學(xué)地把握添加劑量和停止飼喂的時(shí)間，防止藥物殘留超標(biāo)。

　　四、各出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)供港動(dòng)物及其產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的藥物、飼料使用的監(jiān)督管理，從源頭上控制藥物殘留，在充分掌握各養(yǎng)殖場(chǎng)藥物使用情況的基礎(chǔ)上，有重點(diǎn)地開(kāi)展藥物殘留檢測(cè)監(jiān)測(cè)工作。

　　五、各地外經(jīng)貿(mào)主管部門要密切配合當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，了解和掌握國(guó)家有關(guān)獸藥管理的各項(xiàng)規(guī)定，密切跟蹤本地區(qū)供港產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量狀況，并加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)出口企業(yè)的監(jiān)督。

　　六、駐港澳代理機(jī)構(gòu)要主動(dòng)與兩地檢驗(yàn)檢疫主管部門保持密切聯(lián)系，及時(shí)向兩地主管部門、出口企業(yè)和供貨企業(yè)反饋內(nèi)地供港澳商品的衛(wèi)生質(zhì)量狀況，提出改進(jìn)建議。

　　七、對(duì)違反規(guī)定的飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、加工廠和出口企業(yè)，國(guó)家質(zhì)檢總局和商務(wù)部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　八、對(duì)供澳門食用動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的藥物殘留控制和監(jiān)測(cè)，參照本公告執(zhí)行（另有規(guī)定的除外）。

　　特此公告。


二〇〇三年九月十六日