禁止和限制生產、使用的物品、物質主要包括如化學品、毒物、毒品、易燃、易爆物品、放射性物質、槍彈等。由于這些物品容易引起危險的發生，法律上對其生產、保管、使用都有某種限制。在有些情況下，這些物品或物質的存在本身即具有重要的證明作用。如人體內發現毒物可以證明死亡的原因，無正當理由持有槍支、毒品等本身即證明違法的事實存在。這些物品起證明作用的特征主要是這些物品或物質存在的場所、種類、數量等。

存在的場所可用于證明是否非法生產、持有的事實。在發生事故的場所是否存在某種特殊的物質，可證明事件的原因。在這些物品或物質被用作犯罪工具時，其數量、品質等可證明與危害程度有關的問題。 這些物品或物質用作證據時，有的可以直接出示，有的需要通過鑒定才能發揮作用。由于依法應當禁止或限制持有或使用這些物品，收集保管時要特別注意遵守有關規定，防止遺失或產生危害性后果。 依據指引： ①<最高人民法院關于執行<中華人民共和國刑事訴訟法)若干問題的解釋》(1998年9月2日)第五十三條 收集、調取的書證應當是原件。只有在取得原件確有困難時，才可以是副或者復制件。 收集、調取的物證應當是原物。只有在原物不便搬運、不易保存或者依法應當返還被害人時，才可以拍攝足以反映原物外形或者內容的照片、錄像。書證的副本、復制件，物證的照片、錄像，只有經與原件、原物核實無誤或者經鑒定證明真實的，才具有與原件、原物同等的證明力。 制作書證的副本、復制件，拍攝物證的照片、錄像以及對有關證據錄音時，制作人不得少于2人。提供證據的副本、復制件及照片、音像制品應當附有關于制作過程的文字說明及原件、原物存放何處的說明，并由制作人簽名或者蓋章。 第二百九十一條 下列不宜移送的實物，人民法院受理案件時，應當審查是否附有相關證據材料；需要鑒定(包括估價)的，應當附有鑒定結論： (一)大宗的、不便搬運的物品，由扣押機關開列清單，并附原物照片和封存手續，注明存放地點： (二)易腐爛、霉變和不易保管的物品，扣押機關變賣處理后，隨案移送原物照片、清單。變價處理的憑證復印件)； (三)違禁品、槍支彈藥、易燃易爆物品、劇毒物品以及其他危險品，扣押機關依照國家有關規定處理后．隨案移送原物照片和清單。 對于查封、扣押的貨幣、有價證券等依法不移送的．人民法院受理案件時，應當審查是否附有原物照片、 清單或者其他證明文件。 ②《最高人民法院關于審理非法制造、買賣、運輸槍支、彈藥、爆炸物等刑事案件具體應用法律若干問題 的解釋》(2001年5月15日)(略) ③《危險化學品安全管理條例》(2002年1月26日)(略) ④《中華人民共和國民用爆炸物品管理條例>(1984年1月6日)(略) ⑤<放射性同位素與射線裝置放射防護條例》(1984年1月6日)(略) ⑥《中華人民共和國槍支管理法》(1996年7月5日)(略) ⑦《人民檢察院偵查貪污賄賂犯罪案件工作細則 (試行)(1991年4月8日) 第一百二十二條 禁品、淫穢物品、供犯罪所用的本人財產和其他非法所得的財物，應當予以沒，并制作《沒收款物決定書》，填寫《沒收款物清單》一式二份，一份交給被沒收人，另一份附卷備查。 ⑧《公安機關辦理刑事案件程序規定>(1998年5月14日) 第五十七條 收集、調取的書證應當是原件。取得： 原件有困難或者因保密工作需要的，可以是副本或者復制件。 收集、調取的物證應當是原物。原物不便搬運、保存或者依法應當返還被害人的，可以拍攝足以反映原物外形或者內容的照片、錄像。