集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者在保證食品安全方面有哪些責(zé)任
一是審查和檢驗(yàn)的義務(wù)。集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者應(yīng)當(dāng)允許有經(jīng)營資格的主體入場經(jīng)營。經(jīng)營資格的憑證就是許可證和營業(yè)執(zhí)照。通過對入場食品經(jīng)營者許可證和營業(yè)執(zhí)照的審查,確保入場經(jīng)營者的主體資格。對未取得相關(guān)許可證的,不得允許其入場經(jīng)營。二是明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任。集中交易市場應(yīng)制定食品安全檢查制度及其他管理制度,指定專人負(fù)責(zé)食品安全管理。食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)接受食品安全知識和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。對取得相關(guān)許可證的入場食品經(jīng)營者,集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者應(yīng)當(dāng)與其簽訂食品安全責(zé)任書,明確其食品安全管理責(zé)任。三是定期進(jìn)行檢查。集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者作為承擔(dān)義務(wù)的主體,應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,定期對入場的食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查,看入場經(jīng)營者的經(jīng)營條件和經(jīng)營環(huán)境是否符合本法的要求。如檢查經(jīng)營的內(nèi)容是否與許可證的許可范圍一致,檢查經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營的食品相適應(yīng)的場所,場所是否干凈整潔,是否有與經(jīng)營的食品相適應(yīng)的設(shè)備或設(shè)施,設(shè)備、設(shè)施是否符合要求,從業(yè)人員是否符合食品安全管理制度,是否建立和執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;經(jīng)營的食品是否屬于本法規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;盛放食品的容器、工具和設(shè)備是否符合規(guī)定等等。并將以上檢查情況進(jìn)行記錄。四是制止并報告的義務(wù)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)督促入場經(jīng)營者及時采取整改措施,發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門。
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本人2015年通過全國司法考試A證,現(xiàn)就職于河北金派律師事務(wù)所,主要辦理交通事故調(diào)解、訴訟/離婚糾紛/經(jīng)濟(jì)案件訴訟、仲裁業(yè)務(wù)/人身損害、工傷賠償/刑事辯護(hù)、訴訟等案件。多年法學(xué)教育奠定了深厚的法學(xué)理論功底,曾在法院工作,熟悉辦案流程,一直以受人之托,忠人之事為理念,深受同行及當(dāng)事人認(rèn)可。
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