可以對(duì)食品進(jìn)行輻照加工嗎

依據(jù)我國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定，對(duì)食品是可以進(jìn)行輻照加工的，對(duì)食品進(jìn)行輻照加工的，需要依法安裝r輻照加工裝置，并且要符合安全保護(hù)的要求。

《γ輻照加工裝置衛(wèi)生防護(hù)管理規(guī)定》

第二十二條

r輻照加工裝置運(yùn)行單位具體負(fù)責(zé)本單位的放射衛(wèi)生防護(hù)與安全，其主要職責(zé)是：?(一)貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)放射衛(wèi)生防護(hù)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保r輻照加工裝置的安全運(yùn)行;?(二)接受省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門不定期的放射衛(wèi)生防護(hù)監(jiān)督與檢查，并定期向其報(bào)告安全防護(hù)情況。?(三)按規(guī)定程序申報(bào)領(lǐng)取放射源使用“許可登記證”和“放射工作人員證”。

第三十條

本規(guī)定使用以下用語(yǔ)的含義是：

(一)r輻照加工裝置：指用于醫(yī)療用品輻射消毒、農(nóng)業(yè)育種、化工產(chǎn)品加工、食品保鮮、以及輻射研究用的r放射源裝置;

?(二)退役放射源：指由于各種原因不能繼續(xù)用于r輻照加工裝置的放射源。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)如何解決食品安全問(wèn)題

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1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理——農(nóng)殘快檢管理

為了解決百姓們的食用安全問(wèn)題，保障市場(chǎng)內(nèi)所售蔬果的安全衛(wèi)生，市場(chǎng)管理者應(yīng)當(dāng)制定完善的蔬果農(nóng)殘快檢管理制度，在市場(chǎng)顯眼處設(shè)立檢測(cè)點(diǎn)，并配備齊全快檢設(shè)備及專業(yè)檢測(cè)人員。當(dāng)然，倘若市場(chǎng)經(jīng)費(fèi)有限，也可安排其他工作人員兼任檢測(cè)工作，但上崗前必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。檢測(cè)人員應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)所有的蔬果攤販抽取蔬果樣品并進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果要及時(shí)記錄、建立檔案。對(duì)于不合格的檢測(cè)結(jié)果市場(chǎng)方要及時(shí)公示在市場(chǎng)顯眼處，并對(duì)其攤主采取嚴(yán)懲罰措施，制止其再銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品。

2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理——食品質(zhì)量自檢

“菜籃子”食品安全問(wèn)題，僅由市場(chǎng)方來(lái)進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，同時(shí)也需要商戶們的鼎力相助。在食材商提供食材后，商戶們首先要自行檢測(cè)，這就要求商戶們平時(shí)要認(rèn)真學(xué)習(xí)商品質(zhì)量檢測(cè)知識(shí)，自行檢測(cè)的重點(diǎn)食材有：肉類、蔬菜、水產(chǎn)品……一旦發(fā)現(xiàn)無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)期無(wú)保質(zhì)期、有毒有害、污染、變質(zhì)、過(guò)期等食材，堅(jiān)決不能上市銷售，同時(shí)要及時(shí)報(bào)告工商部門。

3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理——自覺(jué)遵守規(guī)定

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理工作還需要商戶們自覺(jué)遵守市場(chǎng)相關(guān)規(guī)定，做到“食品安全，人人有責(zé)”。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)亮證亮照經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)在許可范圍內(nèi)，食品采購(gòu)更要落實(shí)索證索票和驗(yàn)收制度。經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)確保市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的整潔;地面干凈無(wú)積水;攤位商品陳-列整齊美觀;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)做好防蠅蟲(chóng)、防灰小霸塵等措施;熟食店應(yīng)為封閉式并估到生熟分離經(jīng)營(yíng)。當(dāng)然，經(jīng)營(yíng)商戶們的個(gè)人衛(wèi)生也不容忽視，作為食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有效健康合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證，且需做好個(gè)人、攤位及其周邊的衛(wèi)生工作。?

以上知識(shí)就是小編對(duì)相關(guān)法律問(wèn)題進(jìn)行的解答，依據(jù)我國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定，對(duì)食品是可以進(jìn)行輻照加工的，對(duì)食品進(jìn)行輻照加工的，需要依法安裝r輻照加工裝置，并且要符合安全保護(hù)的要求。如果需要法律方面的幫助，歡迎到律霸網(wǎng)進(jìn)行法律咨詢。