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寧波
蘭州市出臺標準化菜市場經營管理辦法
近日，(蘭州市)市商務局制定出臺《蘭州市標準化菜市場經營管理辦法(試行)》(下稱《辦法》)，并印發各縣區商務主管部門及各標準化菜市場開始執行。《辦法》規定，標準化菜市場開辦方必須合理收取攤位租賃費，不得收取押金、風險擔保金等不合理費用。
《辦法》要求，菜市場開辦方應設立菜市場經營管理機構，負責菜市場的日常經營管理，建立健全農殘檢測、索證索票、經營臺賬、食品衛生、安全生產等管理制度。
《辦法》規定，菜市場經營管理機構對經營戶經營的主要商品要進行登記，建立臺賬，并保留3個月以上。蔬菜經營要進行農藥殘留檢測，菜市場內須設置農殘檢測室，并配設專業的檢驗人員、快速定性檢測設備等。上市商品須每天抽樣檢測，抽檢結果應在場內及時公示。肉品經營必須嚴格執行相關法律法規、規章。現場加工各類熟肉制品的必須接受工商、質監、食藥監等部門的管理。
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