《中華人民共和國勞動法》第三十六條國家實(shí)行每日不超過8小時，平均每周不超過44小時的工作時間制度。

根據(jù)《勞動法》，每周40小時，每月176小時。超過這個標(biāo)準(zhǔn)就是加班時間

根據(jù)《勞動合同法》第31條，用人單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動定額標(biāo)準(zhǔn)，不得強(qiáng)迫或者變相強(qiáng)迫勞動者加班

此外，《勞動法》第41條規(guī)定，由于生產(chǎn)經(jīng)營的需要，用人單位經(jīng)與工會和職工協(xié)商，可以延長工作時間，一般每天不超過1小時。因特殊原因需要延長工作時間的，延長的工作時間每日不得超過3小時，每月不得超過36小時，《勞動法》第三十八條規(guī)定，在保證勞動者身體健康的前提下，用人單位應(yīng)當(dāng)保證勞動者每周至少休息一天。企業(yè)違反法律、法規(guī)強(qiáng)制勞動者延長工作時間的，勞動者有權(quán)依照第四條的規(guī)定拒絕，《企業(yè)實(shí)施不定期工作制審批辦法》第五條、第六條和綜合計算工作時間的工作制，企業(yè)對符合下列條件之一的職工，可以實(shí)施不定期工作制

（一）高級管理人員，現(xiàn)場人員、業(yè)務(wù)員、部分值班人員及其他因工作原因不能按標(biāo)準(zhǔn)工時計量的人員

（2）長途運(yùn)輸人員、出租車司機(jī)、部分鐵路、港口、倉庫裝卸人員，（三）因生產(chǎn)特點(diǎn)、特殊工作需要或者職責(zé)范圍，適合實(shí)行不定期工作制度的其他從業(yè)人員。企業(yè)對符合下列條件之一的職工，可以實(shí)行綜合計算工時制度，即按周、月、季、年分別計算工時，但日平均工作時間和周平均工作時間應(yīng)與法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間基本相同

（1）交通運(yùn)輸、鐵路、郵電、水運(yùn)、航空、航空等行業(yè)從業(yè)人員，漁業(yè)等因工作性質(zhì)特殊需要連續(xù)經(jīng)營的行業(yè)

（2）地質(zhì)資源勘查、建筑、制鹽、制糖、旅游等受季節(jié)和自然條件限制的行業(yè)的部分從業(yè)人員，etc

（3）其他適合實(shí)行綜合工時制的員工。對實(shí)行非正常工作制、綜合計算工時制等其他作息方式的職工，企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國勞動法》第一章、第四章的有關(guān)規(guī)定，在保證職工身體健康、充分聽取職工意見的基礎(chǔ)上，采取集中工作、集中休息、輪休、彈性工作時間等適當(dāng)方式，保障員工休息休假的權(quán)利，完成生產(chǎn)和工作任務(wù)

員工的權(quán)利和義務(wù)是什么？