一、健康食品打假律師辯護時需要注意哪些問題?

健康食品打假律師辯護時必須要注意闡述清楚可以減刑的理由，《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規(guī)定：違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：

(一)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品;

(三)生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

(四)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

(五)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類的制品;

(六)經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;

(七)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品;

(八)生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

(九)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過安全性評估;

(十)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關(guān)主管部門責令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的。

二、售賣過期食品的處罰標準

根據(jù)“中華人民共和國食品安全法”的有關(guān)規(guī)定：

(一)食品經(jīng)營超過保質(zhì)期的，有關(guān)主管部門應當按照職責分工，沒收違法所得、非法生產(chǎn)、銷售的食品以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;

(二)違法銷售的食品價值不足1萬元的，處以2000元以上5萬元以下的罰款;

(三)貨物價值超過一萬元的，處貨物價值五倍以上十倍以下的罰款;

(四)情節(jié)嚴重的，吊銷許可證;

(五)生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者銷售商賠償十倍的價格。

對于任何的商家，若是想要銷售食品，就必須要保證食品的質(zhì)量，否則一旦出現(xiàn)食品的安全問題，是有可能會被司法機關(guān)起訴的。任何商家在被起訴之后，若是認為自己并沒有犯法，或者是聘請律師可以減輕處罰的，都會委托律師為自己書寫辯護詞。

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商家賣過期食品如何處罰？