在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
商業部關于貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法(試行)》的通知(摘要)
二、加強食品衛生管理工作
食品衛生質量是多環節的綜合反映。近年來各級商業、糧食、供銷部門做了大量工作，食品衛生狀況有所改善。但是還有相當一部分企業領導不夠重視，違章事件時有發生。加之商業企業食品生產、經營點多面廣，設備陳舊，廠房簡陋、工藝落后，技術力量薄弱，管理水平低，造成飲食衛生狀況差，食品衛生合格率低，食品污染和食物中毒事故不斷發生。為了從根本上改善食品衛生的落后狀況，提出下列兩點意見：
1.各級商業部門必須按照《食品衛生法》的要求建立健全食品衛生管理機構，要把食品衛生工作納入本系統，本企業的發展規劃，并結合企業整頓、技術改造、體制改革、落實經營責任制等項工作，全面安排，認真抓好。
2.各主管糧、油、食品、飲食、副食品等有關專業公司和食品生產、經營企業，要加強專業化的管理，建立健全本系統、本單位的食品衛生責任制，并把食品衛生作為個人承包或崗位責任制的一個重要內容，落實到組到人。在生產、保管、調運和銷售各環節中，都要層層把關，建立健全嚴格的食品衛生檢驗制度和生產操作規程，做到不合食品衛生標準的食品不出廠、不銷售。當前對那些環境衛生條件差，食品衛生質量達標率低，容易發生食物中毒和食品污染事故的企業，要采取措施，限期改進。
三、繼續建立、健全食品衛生的檢驗機構，加強隊伍建設
食品衛生質量檢驗是進行科學管理的重要依據。各級糧、油、畜禽屠宰、調味品等方面檢驗機構和隊伍已具有一定規模、培訓和充實了技術力量，配備了一些必需的儀器。如各省、市、自治區糧食廳（局）建立的檢驗處或中心化驗室、糧油衛生監測站，食品公司系統建立的衛生檢疫機構和檢測機構，應繼續鞏固和加強。但是，在部門和地區間發展很不平衡，很不適應食品、飲食業的發展。今后在充分發揮現有檢驗機構作用的基礎上，各專業公司應當重點抓好基層企業檢驗機構的建設，也可以因地制宜搞聯合檢驗中心，組織培訓技術力量和配備常規檢驗設備，開展衛生質量檢驗，對加工的產品，必須逐批進行檢驗，嚴格把好衛生質量關。
四、要建立商業系統的食品污染和食物中毒重大事故的報告制度
凡發生食品污染重大事故損失萬元以上的；發生三十人以上食物中毒事故的；或者雖未足三十人，但情節惡劣，后果嚴重，造成致殘致死的，均應將事故發生的經過、原因、責任、經濟損失、處理結果及時報部。
望你們根據以上精神，結合本地區、本系統實際情況，做好貫徹執行《食品衛生法》的準備工作，并請將準備工作進展情況和問題及時報部。
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
第十二屆全國人民代表大會第一次會議關于全國人民代表大會常務委員會工作報告的決議
2013-03-17全國人大常委會關于批準《準予就業最低年齡公約》的決定
1998-12-29中華人民共和國外資企業法（2000修訂）
2000-10-31全國人大常委會關于批準《中華人民共和國和俄羅斯聯邦睦鄰友好合作條約》的決定
2001-10-27全國人大常委會關于批準《中華人民共和國和阿根廷共和國關于民事和商事司法協助的條約》的決定
2001-12-29中華人民共和國憲法修正案(2004)
2004-03-14全國人大常委會關于批準《上海合作組織特權與豁免公約》的決定
2005-02-28第五屆全國人民代表大會第三次會議關于修改憲法和成立憲法修改委員會的決議
1980-09-10全國人民代表大會關于建立海南經濟特區的決議
1988-04-13中華人民共和國母嬰保健法
1994-10-27第九屆全國人民代表大會第一次會議選舉和決定任命辦法
1998-03-10全國人民代表大會常務委員會關于批準國務院提出的由財政部發行特別國債補充國有獨資商業銀行資本金的決議
1998-02-28全國人民代表大會澳門特別行政區籌備委員會關于澳門郵票過渡性安排的意見
1998-07-12中國公民往來臺灣地區管理辦法(2015修訂)
2015-06-14危險廢物經營許可證管理辦法(2016修訂)
2016-02-06飼料和飼料添加劑管理條例(2017修訂)
2017-03-01城市房地產開發經營管理條例(2018修正)
2018-03-19醫療糾紛預防和處理條例
2018-07-31中華人民共和國刑法修正案一（1999年）
1999-12-25事業單位人事管理條例
2014-04-25國務院關于推進文化創意和設計服務與相關產業融合發展的若干意見
2014-02-26城市市容和環境衛生管理條例（2011修訂）
2011-01-08農業轉基因生物安全管理條例（2011修訂）
2011-01-08國務院關于修改《全國年節及紀念日放假辦法》的決定
2013-12-11中華人民共和國內河交通安全管理條例（2011修訂）
2011-01-08合格境內機構投資者境外證券投資外匯管理規定
2013-08-21行政機關公務員處分條例
2007-04-22國務院批轉發展改革委等部門關于深化收入分配制度改革若干意見的通知
2013-02-03國務院關于印發能源發展“十二五”規劃的通知
2013-01-01國務院辦公廳關于清理整頓各類交易場所的實施意見
2012-07-12