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寧波
深圳出“辦法”整治“地溝油”“垃圾豬”
餐廚垃圾通常被用來(lái)養(yǎng)豬，有害物質(zhì)蓄積在豬的脂肪、肝腎等。餐廚垃圾中的廢棄食用油脂，通過(guò)加工、過(guò)濾制成“地溝油”。 “垃圾豬”、“地溝油”對(duì)人的身體健康產(chǎn)生極大危害。《深圳市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)明日實(shí)施，將以特許經(jīng)營(yíng)、有償收購(gòu)、高額罰款等辦法重拳整治“地溝油”、“垃圾豬”。
《辦法》規(guī)定，深圳市政府將通過(guò)招標(biāo)、招募、拍賣(mài)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由深圳市主管部門(mén)發(fā)放餐廚垃圾收運(yùn)、處理許可證。餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)生的餐廚垃圾交由特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)收運(yùn)處理。《辦法》明確向餐飲企業(yè)收集餐廚垃圾時(shí)，按照每噸30元的標(biāo)準(zhǔn)有償付費(fèi)，機(jī)關(guān)事業(yè)單位的食堂、餐廳除外。
《辦法》對(duì)企業(yè)清運(yùn)處理餐廚垃圾的過(guò)程有嚴(yán)格規(guī)定，要求收運(yùn)車輛安裝車輛行駛及裝卸記錄儀，車輛行駛信息接入公安交警部門(mén)的信息平臺(tái);要求餐廚垃圾收運(yùn)處理企業(yè)建立餐廚垃圾收運(yùn)處理臺(tái)賬，以此確保餐廚垃圾不被半路“倒賣(mài)”牟利;擅自閑置、拆除、改裝、損毀在線視頻監(jiān)控設(shè)備的，處3萬(wàn)元罰款。
《辦法》規(guī)定，餐飲企業(yè)擅自將餐廚垃圾交付未獲權(quán)企業(yè)的，罰款5萬(wàn)元或10萬(wàn)元;拒絕與特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同的，罰2000元;將餐廚垃圾交給個(gè)人或未經(jīng)許可的企業(yè)收運(yùn)的，每次罰2000元。
目前，該市各區(qū)正在加快推進(jìn)餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)，南山區(qū)餐廚垃圾處理項(xiàng)目已建成并投產(chǎn)試運(yùn)行，日處理200噸。
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