第五十條 從事水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境，科學(xué)確定養(yǎng)殖密度，合理投餌和使用藥物，防止污染水環(huán)境。

　　【釋義】

　　本條是關(guān)于防止水產(chǎn)養(yǎng)殖污染水環(huán)境的規(guī)定。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一。改革開放以來，國家確立了“以養(yǎng)殖為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，激發(fā)了廣大漁（農(nóng)）民發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的積極性和創(chuàng)造性，推動(dòng)了海淡水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。2006年養(yǎng)殖產(chǎn)量超過3590萬噸，比1985年增長10倍，占水產(chǎn)品總量比重從1985年的44％升至68％。自1990年起，我國養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量，成為世界主要漁業(yè)國家中唯一的養(yǎng)殖產(chǎn)量大于捕撈產(chǎn)量的國家，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70％。開發(fā)水域?yàn)┩抠Y源，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村勞動(dòng)力增加就業(yè)和農(nóng)民增收的重要途徑，成為開拓新的農(nóng)業(yè)資源、增加食物總量、保障糧食安全的戰(zhàn)略措施之一。2006年，我國內(nèi)陸淡水養(yǎng)殖面積6018.32千公頃，占水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積的77％；淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量2148萬噸，占水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的59％。在淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量和面積中，池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量占70％、面積占42％，水庫養(yǎng)殖產(chǎn)量占12％、面積占31％，湖泊養(yǎng)殖產(chǎn)量占6％、面積占16％，河溝養(yǎng)殖產(chǎn)量占4％、面積占6％。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，由于少數(shù)養(yǎng)殖者盲目追求養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖密度過大，且養(yǎng)殖方式落后，一些地方出現(xiàn)了局部養(yǎng)殖水域水質(zhì)惡化、污染加劇的現(xiàn)象，對(duì)水域生態(tài)環(huán)境造成了不利影響。如何既發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，又保護(hù)水域環(huán)境不受污染，成為本次修訂關(guān)注的問題之一。加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理，發(fā)展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，是保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境、保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。

　　防止水產(chǎn)養(yǎng)殖污染水域的措施有很多，如科學(xué)選擇魚種、不同品種混養(yǎng)，但是科學(xué)確定養(yǎng)殖密度、合理投餌和使用藥物，是防止水產(chǎn)養(yǎng)殖污染水域的主要措施。

　　1.科學(xué)確定養(yǎng)殖密度，是防止水域污染的重要措施之一。養(yǎng)殖密度要科學(xué)、合理，使水域的自凈能力與有機(jī)質(zhì)污染量基本平衡。當(dāng)養(yǎng)殖密度過大時(shí)，就要增加投餌，魚類的排泄物也會(huì)增加，有機(jī)質(zhì)污染就會(huì)超出水域的自凈能力，水質(zhì)就會(huì)被污染，從而魚病就增多，既污染水域，又影響產(chǎn)量。養(yǎng)殖密度與水源、水質(zhì)、配套機(jī)械和養(yǎng)殖的品種有關(guān)。一般情況下，水質(zhì)條件好的水源，養(yǎng)殖密度可大些，反之則可小些。不同品種的魚，養(yǎng)殖密度也不同，集群快、搶食能力強(qiáng)的魚，養(yǎng)殖密度可大些；集群慢、搶食能力弱的魚，養(yǎng)殖密度可小些。對(duì)耐氧能力強(qiáng)的魚類，養(yǎng)殖密度可大些；而耐氧能力差的魚類，養(yǎng)殖密度可小些。據(jù)專家測(cè)算，一般情況下，100畝水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖1—3畝魚較為科學(xué)合理。

　　2.合理投餌和使用藥物。餌料是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要投入。目前，由于過多投喂餌料或投喂劣質(zhì)餌料，使養(yǎng)殖品種的排泄物大大超過了養(yǎng)殖水體的自凈能力，造成養(yǎng)殖水體的過富營養(yǎng)化而成為有機(jī)質(zhì)污染，使水中有機(jī)質(zhì)大量積累，水質(zhì)變壞、溶氧下降、病害增多、養(yǎng)殖品種的品質(zhì)下降、死亡上升。投餌量過多，造成魚體腸道老是處于充實(shí)狀態(tài)，飼料利用差，排泄多，污染水體。餌料質(zhì)量的好壞和投喂技術(shù)是否合理，也是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖效果和水體生態(tài)環(huán)境的一個(gè)重要因素。合理使用藥物是防止魚類疾病、提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的重要措施，但是現(xiàn)實(shí)中養(yǎng)殖者為了應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖中的疾病及生長緩慢，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，養(yǎng)殖者往往亂用藥物和添加劑，不但不能抑制疾病流行，反而會(huì)因此導(dǎo)致水體環(huán)境污染和食物污染，對(duì)人類食品安全構(gòu)成威脅。

　　目前，我國淡水養(yǎng)殖的品種主要為魚類，產(chǎn)量占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的90％，其他為甲殼類和貝類產(chǎn)品。魚類的主要養(yǎng)殖品種為草魚、鰱魚、鯉魚，其產(chǎn)量分別占魚類總產(chǎn)量的20％、19％、13％。按照生物學(xué)特性區(qū)分，在我國淡水養(yǎng)殖品種中，不需要投喂飼料的濾食性魚類占50％、草食性魚類占12％、雜食性魚類占26％，水生植物及其他品種占5％，需要投喂飼料的肉食性魚類僅占7％。研究和實(shí)踐證明，我國內(nèi)陸?zhàn)B殖的主要品種四大家魚對(duì)改善水域生態(tài)環(huán)境具有重要作用。以鰱鳙魚為例，由于鰱鳙魚是濾食性魚類，以水中浮游生物為生，無須投喂飼料，因此其魚肉增重部分完全來自于水體的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)專家測(cè)算，養(yǎng)殖一斤鳙魚可從水中吸收14.5克氮、0.5克磷、57.85克碳；養(yǎng)殖一斤白鰱可從水中吸收14.9克氮、0.85克磷、60.75克碳。2006年，全國鰱魚產(chǎn)量371.47萬噸，鳙魚237.27萬噸。因此，2006年僅鰱鳙魚養(yǎng)殖一項(xiàng)，就可消除水體中的氮、磷、碳總量分別為17.95、0.916、72.59萬噸。從以上數(shù)據(jù)可以看出，養(yǎng)殖鰱鳙魚可從水中帶走大量的氮、磷、碳，這對(duì)減輕水體的富營養(yǎng)化、減少溫室氣體排放具有重要的作用。在浙江千島湖，由于開展了網(wǎng)箱養(yǎng)殖花白鰱，使水質(zhì)得到了改善，特別是在中心湖區(qū)由于網(wǎng)欄養(yǎng)殖大量的大個(gè)花白鰱，使原本由水質(zhì)富營養(yǎng)化引起的藍(lán)藻水華得到控制、消失。綜上所述，大力發(fā)展濾食性、草食性和雜食性魚類的養(yǎng)殖，減少肉食性魚類的養(yǎng)殖，科學(xué)確定養(yǎng)殖密度，合理投餌和使用藥物，是保護(hù)水體不受污染的重要措施。