附件一：　　　　　擴大使用范圍的儀器添加劑品種

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　品　　種　　｜　　使用范圍　｜　用量　｜　　　　　依據意見
　　　　　　　　｜　　　　　　　｜　g/kg　｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
防腐劑:　　　　 ｜　　　　　　　｜　　　　｜
　 山梨酸　　　 ｜人造奶油、瓊脂｜　1.0　 ｜瓊脂軟糖含水份多，廣州市站建議
　 苯甲酸　　　 ｜軟糖瓊脂軟糖　｜　0.8　 ｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　｜　　　　　　　｜　　　　｜竹筍、蘑菇殘留量＜0.025g/kg。
漂白劑:　　　　 ｜竹筍、蘑菇　　｜　　　　｜赤砂糖及其它品種＜0.0g/kg
　亞硫酸鹽　　　｜　　　　　　　｜　　　　｜北京市站建議
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
酸味劑:　　　　 ｜糕點餡　　　　｜　正常　｜廣州市站建議
　檸檬酸　　　　｜　　　　　　　｜　需要　｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
發色劑　　　　　｜肉制品　　　　｜　　　　｜殘留量＜0.5/ｋｇ，廣東儀器公司建議
　 硝酸鈉　　　 ｜　　　　　　　｜　　　　｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
疏松劑:　　　　 ｜　　　　　　　｜　　　　｜
　鉀明礬　　　　｜威夫餅干、膨化｜　　　　｜
　銨明礬　　　　｜食品蝦片　　　｜　　　　｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
增稠劑:　　　　 ｜　　　　　　　｜　正常　｜
　瓊脂　　　　　｜糕點　　　　　｜　生產　｜廣州市飲食公司建議
　食用明膠　　　｜糕點　　　　　｜　需要　｜山東省青島市站建議
　海藻酸鈉　　　｜面條　　　　　｜　1-2　 ｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
甜味劑:　　　　 ｜蜜餞(廣式涼果)｜　　　　｜廣州市站建議
　甘草　　　　　｜　　　　　　　｜　　　　｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
品質改良劑:　　 ｜果汁飲料、奶制｜　　　　｜
　磷酸鹽類　　　｜品、豆乳　　　｜　　　　｜
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
其它:　　　　　 ｜餅干、面包、面｜　　　　｜
　單硬脂酸甘油脂｜粉、冰淇淋、乳｜　　　　｜天津市站建議
　蟲膠　　　　　｜化香精、膨化巧｜　6　　 ｜天津市站建議
　聚醋酸乙烯酯　｜克力、飲料、糖｜　1-5　 ｜天津市站建議
　液體石臘　　　｜果淀粉軟糖、雞｜　　　　｜天津市站建議
　碳酸氫納　　　｜蛋保鮮、羊奶、｜　　　　｜天津市站建議
　檸檬酸　　　　｜羊奶　　　　　｜　　　　｜天津市站建議
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　｜　　　　　　　｜　　　　｜飲料中使用可可酊。
香料:　　　　　 ｜飲料中的天然咖｜　0.02　｜可可酊的香料可允許含天然咖啡因
　可可酊、咖啡酊｜啡因　　　　　｜　　　　｜0.02k/kg
－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－
著色劑:　　　　 ｜　　　　　　　｜　　　　｜果味粉色素加入量按倍數的80％加入云
　化學合成色素　｜青梅　　　　　｜　0.5　 ｜南昆明蟲膠廠
　紅花黃色素　　｜冰淋　　　　　｜　　　　｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　附件二：　　　　　　　 新增食品添加劑品種

------------------------------------------------------------------------------
　　　品　種　　|　 使用范圍　 |最大使用量|　　 依據意見　　 |　　申請單位
　　　　　　　　|　　　　　　　| g/kg　　 |　　　　　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
增稠劑:　　　　 |飲料、巧克力、|　　　　　|廣東省食品衛生監督|廣東省食品衛生監
　阿拉伯膠　　　|冰淇溧果醬　　|0.5～5　　|檢驗所　　　　　　|督檢驗所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
甜味劑:　　　　 |液體或固體飲料|　　　　　|廣東、遼寧、四川已|遼寧沈陽第四制藥
　甜葉菊提取物　|、糖果、糕點　|正常生產需|進行毒性試驗，廣東|廠
　　　　　　　　|　　　　　　　|要　　　　|、遼寧省建議標準，|遼寧省食品衛生所
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|生產中試成功　　　|監督檢驗所同意
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
乳化劑:　　　　 |肉制品、香腸、|　　　　　|浙江省提供毒性（急|浙江金華地區科委
　蔗糖脂肪酸酯　|乳化香精、雞蛋|　 1～1.5 |性，一次致突變試驗|(金華市第二制藥
　酩朊酸納　　　|、桔子、蘋果保|　 1.5　　|）質量、范圍、用量|廠)
　　　　　　　　|鮮用椰子汁、肉|　　　　　|天津輕工業學院研究|浙江省衛生防疫站
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|同意
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|天津輕工業學院
　　　　　　　　|制品、罐頭　　|正常生產需|成功，海口罐頭廠應|浙江金華工業科學
　　　　　　　　|　　　　　　　|要　　　　|用　　　　　　　　|研究所
　山莉醇酐硬脂酸|椰子汁　　　　|　 1.5　　|海口罐頭廠應用，浙|浙江省衛生防疫站
酯(期潘60、65)　|　　　　　　　|　　　　　|江省站提供范圍、質|同意
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|量　　　　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
其它　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|
　碳酸鉀　　　　|面制品　　　　|正常生產需|　　　　　　　　　|
　　　　　　　　|　　　　　　　|要　　　　|　　　　　　　　　|
　氫氧化鈉　　　|加工助劑　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
NE-109　　　　　|豆芽　　　　　|殘留量1ppm|江蘇省站提出范圍、|南京電化廠
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|用量及殘留量標準　|江蘇省衛生防疫站
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|同意
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
　　　　　　　　|水果、蔬菜、罐|　　 1　　|　　　　　　　　　|山西生物研究所、
　　　　　　　　|頭、果醬　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|山西太原制藥廠
抗氧化劑　　　　|冷凍魚　　　　|　　　　　|山西太原制藥廠生產|
　異抗壞血酸鈉　|啤酒　　　　　|　 0.04　 |AD1值為0—5　　　 |山西省衛生防疫站
　　　　　　　　|瓶裝葡萄酒、果|　 0.15　 |山西省站提供范圍、|同意
　　　　　　　　|汁肉及肉制品　|　 0.05　 |用量、質量　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
復合磷酸鹽　　　|　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|
(磷酸二氫鈉、磷 |　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|上海市衛生防疫站
酸氫二鈉、磷酸三|罐頭、肉制品淡|　 1(總計)|　　　　　　　　　|同意
鈉、焦磷酸鈉、三|淡煉乳　　　　| 0.5(總計)|　　　　　　　　　|上海化工研究院第
聚磷酸鈉)　　　 |　　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|一試驗廠
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
　　　　　　　　|蔬菜、罐頭、面|　　　　　|　　　　　　　　　|廣東食品衛生監督
淀粉糖酸鈉　　　|制品、果醬、飲|正常生產需|廣州市輕工業研究所|檢驗所同意
　　　　　　　　|料、湯料、冰淇|要　　　　|生產，中山醫學院衛|
　　　　　　　　|淋、奶油、調味|　　　　　|生系做完二階段試驗|
　　　　　　　　|料　　　　　　|　　　　　|　　　　　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
　　　　　　　　|制糖工藝　　　|　 3g/kg　|哈醫大提供毒理資料|吉林省石油化工設
消泡劑DSA—5　　|味精工藝　　　|　 3g/kg　|吉林省石油化工設計|計研究院
　　　　　　　　|釀造工藝　　　|　 1g/kg　|院提供質量標準　　|吉林省衛生防疫站
　　　　　　　　|豆制品工藝　　|　 1.6g/kg|　　　　　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|廣東省食品衛生監督|
過氧化苯甲酰　　|面粉改良劑　　|　 0.3g/kg|檢驗所進行毒性試驗|廣東儀器衛生監督
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|廣州市糧食科學研究|檢驗所
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|所提出　　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
　　　　　　　　|　　　　　　　|　1g/kg　 |廣州市輕工業研究所|
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|研制　　　　　　　|
　　　　　　　　|口香糖基礎劑　|　100g/lg |中山醫學院衛生系進|
脂膠Ester gum　 |乳化香精　　　|　相當汽水|行毒性試驗　　　　|廣東省食品衛生監
　　　　　　　　|　　　　　　　|　0.1g/kg |　　　　　　　　　|督檢驗所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
乙酸異丁酸蔗糖脂|　　　　　　　|　70g/kg　|廣東省食品衛生監督|廣州香料廠
Sucrose Acetate |乳化香精　　　|汽水中0.14|檢驗所進行毒性試驗|廣東省食品衛生監
Losbutyrare　　 |　　　　　　　|g/kg　　　|　　　　　　　　　|督檢驗所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
木糖醇酐單硬脂酸|糖果　　　　　|　5　　　 |遼寧省衛生防疫站已|
酯　　　　　　　|人造奶油　　　|　5　　　 |提出毒量資料　　　|輕工業部環保所
　　　　　　　　|面包、糕點　　|　2　　　 |輕工業部環保所提出|
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|質量標準　　　　　|
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
田青膠　　　　　|冰淇淋　　　　|　0.5　　 |天津醫學院提供毒性|北京礦冶研究總院
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|資料　　　　　　　|
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|北京礦冶研究總院提|
　　　　　　　　|　　　　　　　|　　　　　|供使用量