倒賣毒死的牛構成什么罪

倒賣毒死牛的，有可能造成嚴重后果的，會構成銷售有毒、有害食品罪，需要追究刑事責任。

《中華人民共和國刑法》

第一百四十四條　【生產、銷售有毒、有害食品罪】在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。

生產,銷售有毒,有害食品罪是如何認定

(一)本罪與生產、銷售偽劣產品罪的界限。

本罪的犯罪對象也屬于偽劣產品的概念范圍之內，所以本罪與生產銷售偽劣產品罪存在一些相似之處。但本罪由于其客體受到法律的特殊保護而獨立出來，并與之相排斥，故而在犯罪對象、犯罪客體及認定犯罪的標準上都存在明顯的區別。如果行為人在生產、銷售的食品中既摻有毒、有害的非食品原料，違法銷售金額又在5萬元以上的，應依刑法第l49條第2款的規定，以依照處刑較重的規定處罰。

(二)本罪與生產、銷售不符合衛生標準的食品罪的界限。

兩罪的區別在于：一犯罪對象不同。本罪生產、銷售的是有毒、有害的食品，即摻入有毒、有害的非食品原料的食品；而生產、銷售不符合衛生標準食品罪的犯罪對象只是未達到食品衛生標準的食品，該食品中未摻入有毒、有害的非食品原料。二是客觀方面不同。本罪須具有在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害非食品原料的行為；而生產、銷不符合衛生標準食品罪盡管也摻入有毒、有害物質從而造成食品不符合衛生標準，但加入的物質仍然是食品原料，只不過是變質、腐敗或被污染了。三是本罪是行為犯，只要實施客觀方面要求的行為即可構成既遂；生產、銷售不符合衛生標準食品罪是危險犯，只有造成嚴重食物中毒事故或者其他食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，才能構成既遂。

生產銷售有毒有害食品罪如何處罰

(1)在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

(2)造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

(3)致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。

(4)單位犯本條所定之罪的，對單位判處罰金，并對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依照上述的規定追究刑事責任。

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