確保“兩節(jié)”期間食品安全 質(zhì)檢總局公布抽查結(jié)果

來源: 律霸小編整理 · 2021-02-01 · 9541人看過
法制網(wǎng)北京1月3日訊 記者韓樂悟 為確保“元旦”、“春節(jié)”期間供應(yīng)的食品質(zhì)量安全,國家質(zhì)檢總局近日對液態(tài)乳、豆制品以及罐頭食品等作了專項(xiàng)監(jiān)督抽查,并于今天發(fā)布了各項(xiàng)抽查結(jié)果。

  在液態(tài)乳抽查中,共抽查了北京、河北內(nèi)蒙古遼寧等地區(qū)的49家生產(chǎn)企業(yè)的49種產(chǎn)品,結(jié)果有46種產(chǎn)品合格,抽樣合格率為93.9%。抽查中,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用食品添加劑苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的問題。抽查結(jié)果表明,酸牛乳產(chǎn)品質(zhì)量較好,本次共抽查了14種酸牛乳產(chǎn)品,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格,合格率為100%。而部分滅菌乳產(chǎn)品存在質(zhì)量問題,共抽查了35種滅菌乳產(chǎn)品,其中有3個(gè)產(chǎn)品不合格,不合格指標(biāo)為菌落總數(shù)、硝酸鹽、脂肪、蛋白質(zhì)。

  在對豆腐干、豆腐絲等非發(fā)酵性即食豆制品,以及腐竹等產(chǎn)品的監(jiān)督抽查中,共抽查了北京、天津、河北等75家企業(yè)生產(chǎn)的75批次產(chǎn)品,其中即食豆制品40批次,腐竹類35批次,經(jīng)檢驗(yàn)有64批次產(chǎn)品合格,抽樣合格率為85.3%。抽查中發(fā)現(xiàn)有9種產(chǎn)品的菌落總數(shù)指標(biāo)超出標(biāo)準(zhǔn)要求,4個(gè)產(chǎn)品的大腸菌群超標(biāo);有3種非發(fā)酵即食豆制品檢出苯甲酸;有一個(gè)腐竹產(chǎn)品違規(guī)使用次硫酸氫鈉甲醛,檢出了“吊白塊”。

  在對罐頭產(chǎn)品監(jiān)督抽查中,76家生產(chǎn)企業(yè)的107批次樣品,經(jīng)檢驗(yàn)有96批次合格,合格率為89.7%。沒有發(fā)現(xiàn)罐頭產(chǎn)品含有著色劑、防腐劑山梨酸和錫超標(biāo)的現(xiàn)象,也沒有發(fā)現(xiàn)魚罐頭含有孔雀石綠。本次抽查中不合格項(xiàng)目為甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等甜味劑和苯甲酸。共有10批次樣品因檢出甜味劑而不合格,占不合格批次的90.9%,其中有4批次樣品添加了兩種甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)。本次抽查同時(shí)發(fā)現(xiàn)一份樣品含有防腐劑苯甲酸。

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