現(xiàn)將農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、糧食部《關(guān)于當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況的緊急報(bào)告》轉(zhuǎn)發(fā)給你們,請結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r,認(rèn)真研究執(zhí)行。保護(hù)廣大農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬的積極性,關(guān)系到市場供應(yīng)、農(nóng)業(yè)增產(chǎn),關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)調(diào)整工作的順利進(jìn)行,各地區(qū)、各有關(guān)部門必須引起足夠重視。要經(jīng)常研究解決生豬生產(chǎn)以及商業(yè)購銷、加工、儲存等方面存在的問題,以促進(jìn)生豬生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展,保持豬肉供應(yīng)的好形勢。
關(guān)于當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況的緊急報(bào)告
黨的十一屆三中全會以來,由于落實(shí)了農(nóng)村一系列政策,特別是廢除了過去禁養(yǎng)、限養(yǎng)、禁宰牲畜的規(guī)定,提高了生豬和一些農(nóng)畜產(chǎn)品的收購價(jià)格,農(nóng)民得到實(shí)惠,養(yǎng)豬的積極性確實(shí)調(diào)動(dòng)起來了。一九七八年、一九七九年生豬連續(xù)增長,一九八0年出欄率、出肉率不斷提高。商品豬大幅度增長,大部分地區(qū)豬肉已經(jīng)敞開供應(yīng)。為了保護(hù)農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性,中央、國務(wù)院及時(shí)做出了減價(jià)推銷、財(cái)政補(bǔ)貼和穩(wěn)定養(yǎng)豬政策的決定,收到了明顯的效果。
值得注意的是,在大好的形勢下,最近一個(gè)時(shí)期以來,有些地方又重新出現(xiàn)了生豬下降的情況,有的地方已出現(xiàn)豬肉供應(yīng)轉(zhuǎn)緊的趨勢。養(yǎng)豬下降的原因,各地情況不同,有的是受糧食減產(chǎn)的影響;有的是因加工條件限制,收購不及時(shí),農(nóng)民“賣豬難”的問題沒有解決,影響了仔豬及時(shí)填圈;也有些地方對農(nóng)業(yè)體制調(diào)整后出現(xiàn)的新情況、新問題研究不夠,抓得不力,不適當(dāng)?shù)馗淖兞损B(yǎng)豬政策,影響了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。特別是母豬下降較多,對當(dāng)前生豬發(fā)展影響較大。
我國人民肉食消費(fèi)水平仍然很低。豬肉占肉食總產(chǎn)量的百分之九十以上,一九八0年全國按人平均才不過增加一斤多,全年人均占有二十三斤,每月還不到兩斤肉。盡管有幾個(gè)省旺季出現(xiàn)加工不及、儲存不下的矛盾,但就全國全年來說,目前還只是季節(jié)性的購銷矛盾,還不是產(chǎn)銷矛盾,不能說我國豬肉生產(chǎn)已超過社會需要和購買力水平。同時(shí)要看到,我國農(nóng)家優(yōu)質(zhì)肥料的主要來源靠養(yǎng)豬,如果減少養(yǎng)豬積肥,糧食和經(jīng)濟(jì)作物肥料供應(yīng)不足的矛盾將會更加突出。
母豬占豬群的正常比例為百分之八到十,現(xiàn)在只有百分之七,去年母豬配種率也有下降,預(yù)計(jì)今年將減少豬源三千萬頭,少出欄肥豬一千八百萬頭左右。今年二、三季度可能要減少出欄肥豬九百八十萬頭。目前生豬生產(chǎn)下降的趨勢,如果不及時(shí)采取措施扭轉(zhuǎn)過來,今年三、四季度有些地方的肉食供應(yīng)可能會出現(xiàn)緊張的局面。
一九八0年三月二十七日國務(wù)院在批轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)、商業(yè)、糧食三部《關(guān)于當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況的緊急報(bào)告》中明確指出:“去年我國生豬生產(chǎn)有了很大發(fā)展,商品豬大幅度增長,大部分地區(qū)豬肉已經(jīng)敞開供應(yīng)。這是一個(gè)十分可喜的現(xiàn)象。對這一點(diǎn),我們一定要謹(jǐn)慎對待。千萬不可因?yàn)樨i多了一點(diǎn),就放松領(lǐng)導(dǎo),就隨意改變政策。希望各地及時(shí)研究生豬生產(chǎn)銷售中的新情況,新問題,認(rèn)真加以解決,使今年的生豬生產(chǎn)有一個(gè)新發(fā)展”。現(xiàn)在仍要繼續(xù)貫徹這一指示的精神。為了保持市場的穩(wěn)定供應(yīng),鞏固安定團(tuán)結(jié)的政治局面,促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的順利調(diào)整,我們認(rèn)為必須迅速采取有力措施,保持養(yǎng)豬生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展,避免大起大落。為此,提出如下建議:
第一,穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)豬的各項(xiàng)政策。國家的收購政策、價(jià)格政策、獎(jiǎng)售政策和集體的飼料分配、投肥報(bào)酬、獎(jiǎng)勵(lì)政策,以及集體養(yǎng)豬專業(yè)承包聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬政策等等,都不要隨意變動(dòng)。
第二,對于一些社隊(duì)因糧食減產(chǎn)影響飼料糧兌現(xiàn)的,要多方設(shè)法調(diào)劑余缺,予以解決。江蘇省一些地方挖掘飼料糧的潛力,先作部分兌現(xiàn);從社隊(duì)企業(yè)提成補(bǔ)貼資金加以兌現(xiàn);采取因地制宜“以田代糧”(即適當(dāng)劃給一些飼料田)等辦法,落實(shí)社隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)養(yǎng)豬的政策,以穩(wěn)定生豬的發(fā)展。這些辦法可供各地參考。
第三,保護(hù)和發(fā)展母豬。對集體所有的母豬,實(shí)行聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬的辦法,包養(yǎng)到戶、到人,效果一般都比較好。對社員家庭養(yǎng)母豬要給予鼓勵(lì)和扶持。要積極推廣一些行之有效的辦法,提高母豬產(chǎn)仔率和成活率。農(nóng)業(yè)部門的豬場和商業(yè)部門的食品站可以根據(jù)需要,同改良豬種相結(jié)合,飼養(yǎng)種公豬,為群眾飼養(yǎng)的母豬配種。
第四,各地可根據(jù)產(chǎn)銷情況,在保證完成豬肉外調(diào)和出口任務(wù)的前提下,妥善安排城鄉(xiāng)市場銷售,解決賣豬難和買肉難的問題。商業(yè)部門要努力改善經(jīng)營管理,簡化中間環(huán)節(jié),減少流通費(fèi)用,增設(shè)供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn),改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,千方百計(jì)方便農(nóng)民賣豬和買肉。盡量做到不降價(jià)銷售,以減輕財(cái)政負(fù)擔(dān)。可以組織公社畜牧獸醫(yī)站和其他社隊(duì)企事業(yè)單位辦些宰銷服務(wù)站(點(diǎn)),常年或者旺季、逢年過節(jié)宰豬賣肉。私營屠戶,經(jīng)過登記批準(zhǔn),可以發(fā)照營業(yè)。
在城鎮(zhèn)應(yīng)積極推廣分肥瘦、分部位賣肉,增加熟肉制品供應(yīng),增加豬肉經(jīng)營的花色品種,搞好綜合利用,以及產(chǎn)區(qū)銷區(qū)就近掛鉤等辦法,以減少經(jīng)營環(huán)節(jié),節(jié)省費(fèi)用,擴(kuò)大銷路。
第五,實(shí)行合同收購制。對各級政府下達(dá)的派購任務(wù),國營基層食品經(jīng)營單位,可與養(yǎng)豬的生產(chǎn)隊(duì)和社員簽訂合同,確定交售時(shí)間和規(guī)格,給養(yǎng)豬戶吃“定心丸”,保證他們的產(chǎn)品有銷路,安心發(fā)展養(yǎng)豬。特別是產(chǎn)大于銷的地區(qū),商業(yè)單位要在旺季與群眾協(xié)商,出安民告示,有計(jì)劃地排開上市,避免過分集中。
第六,統(tǒng)籌兼顧,全面安排。根據(jù)農(nóng)村、城市和出口的不同需要,對于培育發(fā)展瘦肉型豬的問題,要抓緊有計(jì)劃地進(jìn)行。對于危害嚴(yán)重的豬病,要盡快控制和撲滅。對于牛羊兔蜂等草食動(dòng)物要繼續(xù)落實(shí)政策,加強(qiáng)畜種和草場建設(shè),大力發(fā)展。對于城市、工礦區(qū)的禽、蛋、奶和蔬菜等副食品的生產(chǎn)供應(yīng),也要作出妥善安排,進(jìn)一步改善經(jīng)營,盡可能滿足人民的需要。
以上報(bào)告如可行,請批轉(zhuǎn)各地執(zhí)行。
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