各省、自治區、直轄市農業(畜牧、漁業、農墾)廳(委、局):
元旦、春節即將來臨,做好“菜籃子”產品產銷工作,保證上市農產品數量充足、品種豐富,優質、安全和衛生,讓人民群眾渡過歡樂祥和的節日,是實踐“三個代表”重要思想、貫徹落實黨的十六屆四中全會精神的基本要求。各地要高度重視,統籌兼顧,早做準備,狠抓落實,組織實施好以“無公害食品行動計劃”為主要內容的“食品放心工程”,確保廣大城鄉居民吃上放心食品。現將有關要求通知如下:
一、加強源頭控制,凈化“菜園子”。要加大對農產品的產地環境、農業投入品和生產過程等關鍵環節的監管,推廣動植物病蟲害綜合防治技術,引導農民合理使用農業投入品,規范生產技術規程,強化環境監測與治理,推動“菜籃子”產品無公害標準化生產與加工。同時,要加大農資市場整治力度,嚴格管理“菜籃子”產品主產區和大中城市郊區基地農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的生產、銷售和使用。
二、加強檢驗檢測,保證上市產品質量、安全和衛生。要按照企業自檢與主管部門抽檢相結合,快速檢測與定量檢測相結合的辦法,重點加強對生產加工企業、批發市場和零售市場等關鍵環節的檢驗檢測工作,完善檢驗檢測制度,把好產品“入市關”。要積極推行市場準入制度和產品質量安全責任追溯制度,對經檢測不合格的產品,一律不得上市銷售,消除質量安全隱患。
三、加強對認證產品的管理,搞好專銷區、專銷柜建設,促進優質品牌產品銷售。按照相關產品質量認證和標識管理辦法,加強對無公害食品、綠色食品、有機食品的管理,確保使用這些標識產品的質量安全衛生。加強市場監督檢查,嚴厲查處各種假冒和亂用質量認證標識的行為。抓住發展節日經濟的有利時機,組織宣傳和營銷促銷活動,搞好認證產品專銷區、專銷柜建設,鼓勵和支持優質品牌產品擴大銷售。
四、加強信息服務,促進產銷銜接。進一步完善市場供求、價格行情和質量安全等方面的信息收集和發布工作,積極做好產銷銜接,保持市場供應和價格的平穩運行。要加強市場調研,及時研究解決工作中的新情況、新問題,確保元旦、春節期間“菜籃子”產品的穩定供應和質量安全衛生。
二〇〇四年十二月十四日
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