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寧波
衛(wèi)生部關(guān)于2006年乳飲料抽檢情況的通報
各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團衛(wèi)生局，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心：
根據(jù)2006年國家健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作安排，我部組織河北、山西、內(nèi)蒙古、河南、四川、云南、陜西7個省、自治區(qū)對集貿(mào)市場銷售的乳飲料進行國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將監(jiān)督抽檢情況通報如下：
一、抽檢情況
本次抽檢共抽查204份乳飲料，抽查指標為蛋白質(zhì)、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素），經(jīng)檢測并按照《含乳飲料衛(wèi)生標準》（GB 11673-2003）和《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760）判定，結(jié)果有182份合格，合格率為89.2%.抽檢結(jié)果顯示：蛋白質(zhì)未達到國家標準是乳飲料不合格的主要原因，本次抽檢不合格的22份乳飲料中有19份蛋白質(zhì)含量未達到標準要求；其次是添加劑使用超標，如本次發(fā)現(xiàn)有4份糖精鈉含量超標，2份苯甲酸含量超標，1份環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）含量超標。另外，此次抽檢還發(fā)現(xiàn)存在標簽標識不規(guī)范問題。
二、結(jié)果分析和工作要求
通過對集貿(mào)市場的乳飲料進行國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)集貿(mào)市場銷售的乳飲料的食品衛(wèi)生問題比較突出，乳飲料的合格率僅為89.2%，反映出部分乳飲料還存在衛(wèi)生質(zhì)量問題，尤其是蛋白質(zhì)含量低于國家標準的問題比較突出。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各地已立案對其生產(chǎn)企業(yè)進行查處，并責令食品經(jīng)營單位停止銷售。對在集貿(mào)市場食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，各級衛(wèi)生行政部門要引起高度重視，積極采取針對性措施，督促落實《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的衛(wèi)生要求，提高管理水平和食品衛(wèi)生狀況。同時，各地要結(jié)合食品專項整治活動，進一步加強集貿(mào)市場尤其是農(nóng)村集貿(mào)市場食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴厲打擊各種違法行為，維護消費者利益。
二〇〇六年五月三十一日
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