一、總則

　　二、星級的評定范圍

　　三、星級評定的組織和權限

　　四、星級的評定依據(jù)

　　五、星級的評定方法

　　六、檢查制度

　　七、旅游（涉外）營業(yè)許可證

　　八、申訴處理

　　九、費用

　　十、附則

　　一、總則

　　第一條　為適應我國旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游（涉外）飯店的管理和服務水平，使之既有中國特色又符合國際標準，保護旅游經(jīng)營者和旅游消費者的利益，特制定本規(guī)定。

　　第二條　全國旅游（涉外）飯店星級評定，根據(jù)國家旅游行政管理部門制定的《中華人民共和國旅游（涉外）飯店星級標準》進行。

　　第三條　《中華人民共和國旅游（涉外）飯店星級標準》按一星、二星、三星、四星、五星劃分飯店等級。

　　第四條　飯店星級的高低主要反映客源不同層次的需求，標志著建筑、裝璜、設備、設施、服務項目、服務水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。

　　二、星級的評定范圍

　　第五條　凡在中華人民共和國境內，從事接待外國人、華僑、外籍華人、港澳臺同胞以及國內人，正式開業(yè)一年以上的國營、集體、合資、獨資、合作的飯店、度假村，均屬本規(guī)定范圍。

　　第六條　凡準備開業(yè)或正式開業(yè)不滿一年的飯店，給予定出預備星級，待飯店正式開業(yè)一年以后再正試評定。

　　三、星級評定的組織和權限

　　第七條　全國旅游（涉外）飯店星級評定最高權力機關是國家旅游局。

　　第八條　國家旅游局設飯店星級評定機構，負責全國旅游（涉外）飯店星級評定領導工作，并具體負責評定全國三星、四星、五星級飯店。

　　第九條　省、自治區(qū)、直轄市旅游局設飯店星級評定機構，在國家旅游局領導下，負責本地區(qū)旅游（涉外）飯店星級評定工作，并具體負責評定本地區(qū)一星、二星級飯店，評定結果報國家旅游局飯店星級評定機構備案；對本地區(qū)三星級飯店進行初評后，報國家旅游局飯店星級評定機構確認，并負責向國家旅游局飯店星級評定機構推薦四星、五星級飯店。

　　四、星級的評定依據(jù)

　　第十條　飯店星級按飯店的建筑、裝璜、設備、設施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務質量的高低、服務項目的多寡，進行全面考察、綜合平衡確定。

　　五、星級的評定方法

　　第十一條　飯店星級按飯店必備條件與檢查評分相結合的綜合評定法確定。評定飯店星級使用如下文件：

　　項目1．

　　——建筑設施設備

　　——服務項目

　　項目2．設施設備檢查評分表

　　項目3．維修保養(yǎng)檢查評分表

　　項目4．清潔衛(wèi)生檢查評分表

　　項目5．服務質量檢查評分表

　　項目6．賓客滿意程度調查表

　　第十二條　凡1988年1月1日以前興建的飯店，如個別設施設備達不到項目1規(guī)定的標準，飯店星級評定機構將根據(jù)本規(guī)定實施細則有關條款處理。凡1988年1月1日以后興建的飯店，如發(fā)生相同情況則不能得到申請的星級。

　　第十三條　所在申請評定星級的飯店，如達不到項目2規(guī)定的應得分數(shù)和項目3到項目6規(guī)定的得分率，則不能得到所申請的星級。

　　第十四條　飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設施設備及服務均處于同一水準。如一家飯店由若干座不同設施設備標準的建筑物組成，飯店星級評定機構將按每座建筑物的實際標準評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱，否則該飯店星級無效。

　　第十五條　飯店取得星級后，如需關閉星級標準所規(guī)定的某些服務設施、設備、取消或更改星級標準所規(guī)定的某些服務項目，必須經(jīng)飯店星級評定機構批準，否則該飯店星級無效。

　　第十六條　飯店取得星級后，因進行改造發(fā)生建筑標準變化、設施設備標準變化和服務項目變化，必須向飯店星級評定機構申請重新評定星級，否則該飯店星級無效。

　　六、檢查制度

　　第十七條　國家旅游局飯店星級評定機構設國家級檢查員若干人，負責對全國各星級飯店進行星級評定前后的檢查。

　　第十八條　省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級評定機構設地方級檢查員若干人，負責對本地區(qū)各星級飯店進行星級評定前后的檢查。

　　第十九條　各級檢查員均由國家統(tǒng)一考核，頒發(fā)合格證書。取得合格證書的檢查員每兩年接受一次復核。

　　第二十條　全國所有旅游（涉外）飯店，均須接受各級檢查員的檢查。檢查員依法行使職權，不受非法干預。

　　第二十一條　各飯店有責任據(jù)實向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客的滿意程度，為檢查員提供工作便利。

　　第二十二條　各級檢查員須秉公辦事，嚴格執(zhí)行規(guī)定和紀律，如濫用職權、徇私舞弊或玩忽職守，將按國家有關規(guī)定給予處分。

　　第二十三條　凡已定星級的飯店，其經(jīng)營管理和服務水平如達不到與星級相符的標準，國家旅游局飯店星級評定機構和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級評定機構根據(jù)權限做出如下處理：

　　——口頭提醒。

　　——書面警告。

　　——罰款。

　　——通報批評。

　　——暫降低星級，限期整頓

　　——降低星級。

　　——取消星級，吊銷旅游（涉外）營業(yè)許可證。

　　以上處罰可以并處。對違反本規(guī)定條款，情節(jié)嚴重，構成犯罪的，依法追究法律責任。

　　第二十四條　根據(jù)檢查員的檢查結果和賓客意見，國家旅游局將定期評比全國各星級最佳飯店并頒發(fā)流動獎杯。

　　七、旅游（涉外）營業(yè)許可證

　　第二十五條　國家對旅游（涉外）飯店實行由旅游行政管理部門，即旅游局頒發(fā)旅游（涉外）營業(yè)許可證制度。

　　第二十六條　所有新建飯店必須得到飯店星級評定機構給予的預備星級和旅游（涉外）營業(yè)許可證，方能進行旅游（涉外）營業(yè)。

　　第二十七條　飯店在接到定級通知書或暫不定級通知書后，須在三個月內憑營業(yè)執(zhí)照向當?shù)芈糜尉诸I取國家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游（涉外）營業(yè)許可證。逾期未領取者，不得進行旅游（涉外）營業(yè)。凡違反本規(guī)定強行涉外營業(yè)者，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責任，依法處理。

　　第二十八條　飯店因設施設備水平和服務水平不具備一星級飯店最低要求，在接到不予定級通知書后，不得進行旅游（涉外）營業(yè)。凡違反本規(guī)定強行涉外營業(yè)的，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責任，依法處理。

　　八、申訴處理

　　第二十九條　飯店若對其星級評定結果有異議，可向國家旅游局和地方旅游局提出申訴。

　　第三十條　一星、二星級飯店若對其星級評定的結果有異議，在接到星級通知后的三十天內，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應在六十天內裁定，并將裁定結果書面通知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對一星、二星級飯店申訴的最終裁決權。

　　三星、四星、五星級飯店若對其星級評定的結果有異議，在接到星級通知后的三十天內，可向國家旅游局提出申訴，申訴應在六十天內裁定，并將裁定結果書面通知飯店，國家旅游局有對三星、四星、五星級飯店申訴的最終裁決權。

　　九、費用

　　第三十一條　所有參加星級評定的飯店，每年均須向國家旅游局飯店星級評定機構交納星級評定費用。

　　第三十二條　一星、二星級飯店按1元人民幣／每間客房計交費用；三星級飯店按3元人民幣／每間客房計交費用；四星、五星級飯店按4元人民幣／每間客房計交費用。

　　十、附則

　　第三十三條　飯店星級標志由國家旅游局飯店星級評定機構統(tǒng)一制作。

　　第三十四條　飯店星級標志須置于飯店正門入口處或總服務臺最明顯位置。

　　第三十五條　各飯店接到星級通知書后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級標志。

　　第三十六條　本規(guī)定由國家旅游局負責解釋，并負責制定其實施細則。

　　第三十七條　本規(guī)定于1988年9月1日開始執(zhí)行。