環境保護部公告2009年第63號——關于發布國家環境保護標準《清潔生產標準賓館飯店業》的公告 　　為貫徹《中華人民共和國環境保護法》和《中華人民共和國清潔生產促進法》，保護環境，提高企業清潔生產水平，現批準《清潔生產標準賓館飯店業》為國家環境保護標準，并予以發布。 　　標準名稱、編號如下： 　　清潔生產標準 賓館飯店業(HJ 514—2009) 　　該標準自2010年3月1日起實施，由中國環境科學出版社出版，標準內容可在環境保護部網站(bz.mep.gov.cn)查詢。 　　特此公告。 　　二○○九年十一月三十日 　　中華人民共和國國家環境保護標準(HJ 514-2009 ) 　　清潔生產標準 賓館飯店業(Cleaner production standard Hotel ) 　　前言 　　為貫徹《中華人民共和國環境保護法》和《中華人民共和國清潔生產促進法》，保護環境，為賓館飯店業開展清潔生產提供技術支持和導向，制定本標準。 　　本標準規定了在達到國家和地方污染物排放標準的基礎上，根據當前的行業技術、裝備水平和管理水平，賓館飯店業清潔生產的一般要求。本標準分為三級，一級代表國際清潔生產先進水平，二級代表國內清潔生產先進水平，三級代表國內清潔生產基本水平。隨著技術在不斷進步和發展，本標準將適時修訂。 　　本標準為首次發布。 　　本標準由環境保護部科技標準司提出。 　　本標準起草單位：中國輕工業清潔生產中心、中國環境科學研究院。 　　本標準環境保護部2009年11月30日批準。 　　本標準自2010年3月1日起實施。 　　本標準由環境保護部解釋。 　　清潔生產標準 賓館飯店業 　　1 適用范圍 　　本標準規定了賓館飯店業清潔生產的一般要求。本標準將賓館飯店業清潔生產標準指標分成四類，即裝備要求、資源能源利用指標、污染物產生指標(末端處理前)和環境管理要求。 　　本標準適用于賓館飯店企業的清潔生產審核、清潔生產潛力與機會的判斷，以及清潔生產績效評定和清潔生產績效公告制度，也適用于環境影響評價、排污許可證管理等環境管理制度。 　　2 規范性引用文件 　　本標準內容引用了下列文件中的條款。凡是不注明日期的引用文件，其有效版本適用于本標準。 　　GB 11914 水質 化學需氧量的測定 重鉻酸鉀法 　　GB 18580 室內裝飾裝修材料人造板及其制品中甲醛釋放限量 　　GB 18581 室內裝飾裝修材料溶劑型木器涂料中有害物質限量 　　GB 18582 室內裝飾裝修材料內墻涂料中有害物質限量 　　GB 18583 室內裝飾裝修材料膠粘劑中有害物質限量 　　GB 18584 室內裝飾裝修材料木家具中有害物質限量 　　GB 18585 室內裝飾裝修材料壁紙中有害物質限量 　　GB 18586 室內裝飾裝修材料聚氯乙烯卷材地板中有害物質限量 　　GB 18587 室內裝飾裝修材料地毯、地毯襯墊及地毯用膠粘劑中有害物質釋放限量 　　GB 18597 危險廢物貯存污染控制標準 　　GB 18599 一般工業固體廢物貯存、處置場污染控制標準 　　GB 50015 建筑給水排水設計規范 　　GB 50034 建筑照明設計標準 　　GB 50189 公共建筑節能設計標準 　　GB/T 2589 綜合能耗計算通則 　　GB/T 12452 企業水平衡與測試通則 　　GB/T 24001 環境管理體系 要求及使用指南 　　HJ/T 425 清潔生產標準 制定技術導則 　　HJ/T 91 地表水和污水監測技術規范 　　HJ/T 399 水質 化學需氧量的測定 快速消解分光光度法 　　CJ 164 節水型生活器具 　　3 術語和定義 　　3.1 污染物產生指標(末端處理前)pollutants generation indicators (before end—of—pipetreatment) 　　指運營過程中單位床位產生污染物的量(末端處理前)。本標準主要是水污染物產生指標。水污染物產生指標包括廢水處理裝置的入口污水量和污染物種類、單位床位污染物產生量或濃度。 　　3.2 賓館飯店 hotel 　　能夠為客人提供配有餐飲、住宿及相關服務的星級賓館飯店以及其硬件設施及服務標準等相當于星級標準的旅館、招待所、度假村等單位。 　　3.3 度假村 holiday village 　　能夠為客人提供配有餐飲、住宿及相關服務的具有星級或相當于星級標準的住宿設施，建筑的容積率在0.55以下，通常以度假村、山莊、培訓中心等命名。 　　4 規范性技術要求 　　4.1 指標分級 　　本標準共給出了賓館飯店業運營服務過程清潔生產水平的三級技術指標： 　　一級：國際清潔生產先進水平; 　　二級：國內清潔生產先進水平; 　　三級：國內清潔生產基本水平。 　　4.2 指標要求 　　賓館飯店業清潔生產技術指標要求見表1。 　　表1：賓館飯店業清潔生產技術指標要求(略) 　　5 數據采集和計算方法 　　5.1 監測方法 　　廢水污染物產生指標按照國家環境監測方法執行。所有指標均按采樣次數的實測數據進行平均。 　　表2：污染物指標分析方法 　　監測項目 測點位置 分析方法 監測及采樣頻次 　　化學需氧量 廢水處理站入口 GB 11914 或 HJ/T 399 每半月監測一次，每次監測采樣按照《地表水和污水監測技術規范》 　　(HJ/T 91) 執行。 　　注：每次監測時須同時監測廢水流量 　　5.2 計算方法 　　賓館飯店的各項考核指標的統計均以法定月報表或者年報表為準，計算方法如下： 　　a)單位建筑面積綜合能耗 　　賓館飯店在計劃統計期內，每平方米建筑面積所消耗的綜合能耗，按公式(1)計算：(略) 　　注：綜合能耗主要包括一次能源(如煤、石油、天然氣等)、二次能源(如蒸汽、電力等)和直接用于生產的能耗工質(如冷卻水、壓縮空氣等)，但不包括用于動力消耗(如發電、鍋爐等)的能耗工質。具體綜合能耗按照GB/T 2589計算。 　　b)單位床位取水量 　　一定時間內，按賓館飯店出租床位數核算的單位取水量，按公式(2)計算：(略) 　　注：賓館飯店取水量包括客房、辦公、職工食堂、職工浴室、洗衣房、娛樂健身房、中央空調補水、鍋爐、洗車等取水量。不包括餐飲、綠化以及外租辦公區、公寓、商場取水和外供水量。 　　c)間接冷卻水循環率 　　賓館飯店中央空調系統間接冷卻水循環率，按公式(3)計算：(略) 　　d)單位床位廢水產生量 　　賓館飯店運營過程中按實際床位出租率計算的單位床位廢水產生量，按公式(4)計算：(略) 　　e)單位床位化學需氧量(COD)產生量 　　賓館飯店運營過程中按實際床位出租率計算的單位床位化學需氧量(COD)的產生量，按公式(5)計算：(略) 　　6 標準的實施 　　本標準由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。