陜食安委辦關于集中開展辣椒產品專項檢查的通知

來源: 律霸小編整理 · 2020-12-17 · 9909人看過
(陜食安委辦發[2007]1號) 各有關市食品安全委員會、省食品安全委員會有關部門:   近日,有關新聞媒體對我省興平、鳳翔等地生產加工假冒偽劣辣椒粉問題進行了報道,發現這種辣椒粉是用低等級辣椒加“中黃”(即染了色的玉米皮磨成的粉),再加“油紅”染料攪拌而成,而這種“油紅”染料被檢測出含有蘇丹紅Ⅳ號。對此,省食品安全委員會高度重視,要求有關市、縣政府和部門在已經開展的辣椒產品專項行動基礎上,繼續搞好整治工作。現通知如下:   1、寶雞咸陽等有關市、縣政府要繼續加強對這項工作的領導,落實責任,組織職能部門對前一階段整治情況進行督查驗收,對已經銷售的問題辣椒產品進行召回,確保整治效果。   2、質檢部門要加大對生產加工辣椒的企業監督管理的力度,落實區域監管責任制,對不具備生產條件的或者違法添加非食品原料的企業、作坊堅決查處。   3、農業部門要加強辣椒初加工環節的監督管理,抽檢發現不合格的產品立即查封,并監督銷毀。   4、工商部門要加強市場檢查力度,對無證照生產加工辣椒的企業、作坊堅決取締;對農產品批發市場的辣椒產品經營企業進行專項檢查,發現違規銷售不合格辣椒產品的要堅決查處,并召回已銷售的產品。   5、衛生部門要加強對餐飲企業的檢查和抽檢,嚴禁使用添加非食品原料的辣椒產品。   6、各類經營和餐飲單位要加強自身管理,購進辣椒產品要索取有關證明和檢驗報告,杜絕含有非食品原料的辣椒產品銷售。   7、各級食品安全綜合監督部門要加強組織協調,大力宣傳普及食品安全知識,提高消費者食品安全意識。   省食品安全委員會辦公室將于近期對整治情況及經營、餐飲領域辣椒產品進行抽查。   附: 專家支招:鑒別辣椒粉   鑒別辣椒粉是不是加入了蘇丹紅,可拿一個容器,取一點辣椒粉放進去,然后加一點家里做菜用的食用油,把油加進去攪拌一下,放一放,過幾個小時后再來看看,假如顏色很紅,那就提示你買的辣椒粉可能加了蘇丹紅,如果顏色變化不大,那就說明這個辣椒粉沒有加入蘇丹紅。   二00七年一月一日

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