重慶工商解讀食品檢查辦法:不合格同類產品也下架
在集中整治食品藥品安全行動開展的同時,重慶也加大對食品安全的監管力度。20日,重慶市工商局對《重慶市流通環節食品安全主體責任監督檢查辦法》(以下簡稱《辦法》)做了全面解讀,稱針對不合格食品除原有的下架和停止銷售措施外,對其同類產品也要下架處理。
本月16日,重慶市政府發布《辦法》,重點對食品經營者責任、相關主體責任、監督檢查措施進行了較為詳細的規定。
重慶市工商局稱,《辦法》對于不合格食品的后續處理方式作出了明確規定,除原有的下架停止銷售措施外,食品安全監督管理機關一旦發現質量不合格食品,經營者還應暫停銷售對該食品生產者生產的其他同類食品。例如重慶如發現某企業產品含塑化劑,應對該生產者生產的其他同類產品做下架處理。
按照《辦法》規定,對于檢驗判定不合格的食品,工商部門將不退還給供貨者,應當進行無害化處理或銷毀,并要求經營者向工商所報送進貨查驗記錄信息、食品批發記錄信息,以方便對食品最初來源進行管理。此外,《辦法》還對從業人員的健康管理、企業對職工的食品安全知識培訓等做了規定,特別要求從業人員健康證明有效期滿1個月前,應重新進行健康檢查。
從今年4月以來,重慶宣布要像“打黑除惡”一樣打擊食品藥品安全犯罪,并進行集中整治食品藥品安全行動。重慶市工商局稱,僅重慶市九龍坡區工商分局就在這場食品安全專項整治行動中,對不符合經營條件的300余戶食品流通經營者采取了吊銷、取締等措施。
重慶市工商局透露,今年當地工商系統打算以實施《辦法》為契機,對重慶市食品集中交易市場、商場等食品流通經營單位進行重點檢查,爭取在今年底達到重點經營者的知曉率、整改率100%的目標。
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