?K?K從近兩年國(guó)家對(duì)食品的抽查結(jié)果來看,食品添加劑已經(jīng)成為產(chǎn)品不合格的重要因素。今年發(fā)生的幾起食品安全事件,大多也都是由于食?
品添加劑的不當(dāng)使用造成的。有關(guān)人士指出,目前食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的最大威脅。
?K?K目前我國(guó)批準(zhǔn)使用的食品添加劑有22個(gè)品類1500多種,正確使用這些添加劑可以改進(jìn)產(chǎn)品的色香味等。但是一些企業(yè)在生產(chǎn)過程中,超量使用添加劑,甚至將化工用品用在食品生產(chǎn)中。
?K?K根據(jù)最新公布的《全國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)2004-2005年發(fā)展計(jì)劃》,現(xiàn)行加工食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都將在兩年內(nèi)進(jìn)行徹底整頓,合并部分標(biāo)準(zhǔn),一些過時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)將被淘汰。同時(shí),采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的比例將從目前的23%提高到55%,從而減少國(guó)際貿(mào)易中標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一造成的障礙。
?K?K根據(jù)計(jì)劃,今后將在標(biāo)準(zhǔn)中明確列出所有禁止添加物質(zhì)的名單,檢測(cè)食品的質(zhì)量時(shí),將首先檢測(cè)產(chǎn)品中可能含有的有害物質(zhì)。
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中華人民共和國(guó)主席令(第五十八號(hào))
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2011-10-22