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寧波
衛生部關于開展學生飲用奶及學生集體用餐監督檢查工作的通知
各省、自治區、直轄市衛生廳（局）：
為進一步提高我國中小學生的營養水平，同時促進奶業及相關產業的發展，農業部、國家計委、教育部、質量技監局、輕工局和我部于2000年8月29日聯合發出《關于實施“學生飲用奶計劃”的通知》，計劃通過先試點后推廣的方式，向在校學生提供由定點企業按國家標準審查的學生奶。學生集體用餐一直是我部監督檢查的重點，為保障此計劃的順利施行，預防學生集體餐引起的食物中毒事件，現就有關事宜通知如下：
一、各試點省市衛生行政部門要重視“學生飲用奶計劃”的實施，加強與其他部門的配合與協作，積極參與“學生飲用奶計劃”的落實。
二、各級衛生行政部門要認真總結歷年來學生集體餐中毒事件，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校集體用餐衛生監督辦法》、《乳及乳制品衛生管理辦法》、《乳品廠衛生規范》等有關法律、法規、標準，制定切實方案，加強對學生奶、供奶企業及學生集體用餐的監督檢查，對不符合有關法規、標準的學生奶、供奶企業、學生集體餐生產經營者要依法查處。已開展學生飲用奶試點工作的省市還應及時將檢查結果向當地“學生飲用奶計劃”辦事機構通報。
三、各級衛生行政部門所屬防病中心（或衛生防疫機構）應積極配合當地政府開展對學生飲奶后的營養與健康狀況監測，并提供營養指導服務。
四、做好營養與食品安全知識的宣傳工作。要通過新聞媒體，大力宣傳飲用奶對人體健康的益處，加強對相關環節的監督檢查，預防食物中毒，樹立科學的飲食觀念，建立良好的膳食習慣。
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