《威海市飲食業(yè)油煙污染防治辦法》已經(jīng)2017年10月28日市政府第15次常務會議通過，現(xiàn)予公布，自2018年1月1日起施行。

　　市 長(代)

　　2017年11月4日

　　威海市飲食業(yè)油煙污染防治辦法

　　第一條 為了防治飲食業(yè)油煙污染，保護和改善生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《建設項目環(huán)境保護管理條例》和《山東省大氣污染防治條例》等有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。

　　第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)飲食業(yè)油煙污染防治及其監(jiān)督管理適用本辦法。

　　本辦法所稱飲食業(yè)，是指以從事飲食烹飪加工和消費服務經(jīng)營活動為主的行業(yè)，包括餐館、快餐店、小吃店、集體用餐配送單位和其他提供餐飲服務的單位。

　　第三條 市、區(qū)(縣級市)城管執(zhí)法、環(huán)境保護部門依照本辦法和相關法律法規(guī)的規(guī)定，在各自職責范圍內(nèi)對飲食業(yè)油煙污染防治實施監(jiān)督管理。

　　公安、住房城鄉(xiāng)建設、規(guī)劃、工商、食品藥品監(jiān)管等部門，按照各自職責，做好飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理有關工作。

　　第四條 任何單位和個人有權對飲食業(yè)油煙污染環(huán)境的行為進行舉報或者投訴。

　　接到舉報、投訴的部門應當依法處理并將處理結果及時向舉報、投訴人反饋。舉報、投訴事項經(jīng)查證屬實的，應當按照有關規(guī)定給予舉報、投訴人獎勵。

　　第五條 禁止在下列場所新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙以及異味、廢氣的飲食業(yè)經(jīng)營項目：

　　(一)居民住宅樓;

　　(二)未配套設立專用煙道的商住綜合樓;

　　(三)商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層。

　　第六條 城管執(zhí)法部門應當會同有關部門，根據(jù)防治大氣污染、保護環(huán)境的需要劃定禁止露天經(jīng)營區(qū)域和時段，報請本級人民政府同意后向社會公布。

　　任何單位和個人不得在禁止露天經(jīng)營區(qū)域和時段從事露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔，或者為露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔提供場地。

　　第七條 新建、改建、擴建飲食業(yè)經(jīng)營項目，應當按照規(guī)定將環(huán)境影響登記表報建設項目所在地縣級環(huán)境保護主管部門備案。

　　第八條 新建、改建、擴建飲食業(yè)經(jīng)營項目需要配套建設的環(huán)境保護設施，應當與項目主體工程同時設計、同時施工、同時投入使用。

　　第九條 飲食業(yè)經(jīng)營者應當根據(jù)國家飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范，安裝與其經(jīng)營規(guī)模、烹制工藝等相匹配的油煙凈化設施，并確保設施正常運行。

　　第十條 飲食業(yè)經(jīng)營場所油煙排放應當符合山東省飲食油煙排放標準，并遵守下列規(guī)定：

　　(一)不得排入下水管道;

　　(二)經(jīng)營場所所在建筑物高度十五米以下的，油煙排放口應高出屋頂;建筑物高度超過十五米的，油煙排放口高度應超過十五米;

　　(三)經(jīng)油煙凈化后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標的距離應大于二十米;經(jīng)油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標的距離應大于十米。

　　第十一條 燒烤飲食經(jīng)營者應當使用無煙燒烤爐具。鼓勵其他飲食業(yè)經(jīng)營者使用節(jié)能爐具、無煙爐具。

　　第十二條 在高污染燃料禁燃區(qū)域內(nèi)的飲食業(yè)經(jīng)營者應當使用天然氣、液化石油氣、電或者其他清潔能源，不得使用煤炭等高污染燃料。

　　第十三條 城管執(zhí)法、環(huán)境保護和其他監(jiān)督管理部門應當加強對飲食業(yè)經(jīng)營場所的監(jiān)督檢查。飲食業(yè)經(jīng)營者應當予以配合，如實提供與檢查內(nèi)容有關的資料，不得拒絕、阻礙監(jiān)督檢查人員依法行使職權。

　　第十四條 城管執(zhí)法、環(huán)境保護和其他監(jiān)督管理部門應當建立飲食業(yè)油煙污染防治聯(lián)動和信息共享機制，相互通報信息，定期開展集中綜合整治，查處油煙污染違法行為。

　　第十五條 違反本辦法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的飲食業(yè)經(jīng)營項目的，由城管執(zhí)法部門責令改正;拒不改正的，予以關閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

　　第十六條 違反本辦法規(guī)定，在禁止露天經(jīng)營的區(qū)域和時段內(nèi)從事露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔或者為露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔提供場地的，或者在其他區(qū)域內(nèi)從事燒烤未按照規(guī)定使用無煙燒烤爐具的，由城管執(zhí)法部門責令改正，沒收燒烤工具和違法所得，并對單位處二千元以上二萬元以下的罰款，對個人處五百元以上一千元以下的罰款。

　　第十七條 違反本辦法規(guī)定，未依法備案建設項目環(huán)境影響登記表的，由環(huán)境保護部門責令備案，情節(jié)輕微的，處一萬元以下的罰款;情節(jié)較重的，處一萬元以上三萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，處三萬元以上五萬元以下的罰款。

　　第十八條 違反本辦法規(guī)定，飲食業(yè)經(jīng)營者有下列情形之一的，由城管執(zhí)法部門責令改正，按照下列規(guī)定處以罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治：

　　(一)未按照規(guī)定安裝油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，處二萬元以上五萬元以下的罰款;

　　(二)不正常使用油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，處一萬元以上三萬元以下的罰款;

　　(三)將油煙排入下水管道的，處五千元以上二萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，處二萬元以上五萬元以下的罰款。

　　第十九條 違反本辦法規(guī)定，油煙排放口設置不符合規(guī)定的，由城管執(zhí)法部門責令改正;拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。

　　第二十條 違反本辦法規(guī)定，在高污染燃料禁燃區(qū)使用高污染燃料的，由環(huán)境保護部門沒收燃用高污染燃料的設施，情節(jié)較輕的，并處二萬元以上八萬元以下的罰款;情節(jié)較重的，并處八萬元以上十五萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，并處十五萬元以上二十萬元以下的罰款。

　　第二十一條 城管執(zhí)法、環(huán)境保護和其他監(jiān)督管理部門及其工作人員在飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理工作中不履行法定職責、玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　第二十二條 企事業(yè)單位食堂等飲食服務項目的油煙污染防治以及監(jiān)督管理，依照本辦法執(zhí)行。

　　第二十三條 本辦法自2018年1月1日起施行。