第一條　為了保證食品衛生管理員的培訓質量，加強對食品衛生管理員培訓機構的監督管理，依據《中華人民共和國食品衛生法》第三十三條，制定本辦法。

　　第二條　本辦法適用于在本市轄區內從事食品衛生管理員培訓工作的被推薦機構。

　　第三條　市衛生行政部門對培訓機構實行推薦制度。

　　推薦和管理培訓機構的工作由市衛生監督所具體負責。

　　第二章　被推薦培訓機構的篩選

　　第四條　申請被推薦培訓機構的單位(以下簡稱申請單位)，應具有如下條件：

　　(一)具有獨立法人資格，專職從事食品衛生安全的培訓、咨詢工作；

　　(二)從事食品衛生安全培訓、咨詢工作3年以上，沒有違法違規行為記錄；

　　(三)有健全的機構管理制度；

　　(四)有5名以上(含5名)在本單位注冊的具有3年以上(含3年)食品衛生安全授課經驗的老師；

　　(五)衛生行政部門認為應具備的其他條件。

　　第五條　篩選申請單位的工作包括對申請單位的條件審查和教學水平考核。

　　第六條　條件審查

　　申請單位應在市衛生行政部門公布申請條件后，將有關證明材料報市衛生監督所，由市衛生監督所從專家庫中隨機抽取5名專家組成篩選工作組，對申請單位進行條件審查。

　　對于通過篩選工作組條件審查的申請單位，由市衛生監督所通知申請單位進行教學水平考核。

　　第七條　教學水平考核

　　教學水平考核分為對所有培訓老師的閉卷筆試和對部分培訓老師的面試兩部分。

　　(一)閉卷筆試

　　筆試范圍為：食品衛生法律法規、食品污染和預防基本知識、食物中毒的預防和控制、HACCP管理體系基本知識等。

　　筆試題型為：單選題、多選題、判斷題、問答題。

　　(二)面試

　　由篩選工作組5名專家從申請單位的所有培訓老師中隨機抽取 3名老師進行面試。

　　由5名專家分別對被抽取的老師進行食品衛生法律法規、食品污染和預防基本知識、食物中毒的預防和控制、HACCP管理體系基本知識等進行面試，并分別打分。

　　第八條　結果評價

　　閉卷筆試和面試結束后，由篩選工作組所有專家對申請單位的筆試成績和面試成績進行綜合評價，并根據評價結果進行判定：

　　(一)所有培訓老師的筆試成績均達到合格標準，所有參加面試的培訓老師面試成績均在80分以上(含80分)，判定為符合被推薦條件;

　　(二)1名以上(含1名)培訓老師的筆試成績達不到合格標準，和/或參加面試的培訓老師有1名以上(含1名)面試成績在80分以下，判定為不符合被推薦條件。

　　第九條　結果公示

　　篩選工作組成員共同在評價意見報告上簽訂評價意見后，在3個工作日內將評價意見報告及相關資料提交市衛生監督所留存備檔。

　　由市衛生監督所根據評價結果，將符合被推薦條件的申請單位名單在北京衛生監督網(www.bjhi.gov.cn )上進行公示。

　　第三章　被推薦培訓機構的管理

　　第十條　被推薦培訓機構出現如下情況之一的，應在發生變更后30個工作日內向市衛生監督所報告，由市衛生監督所視情況做出是否終止推薦的決定：

　　(一) 名稱或地址發生變化的；

　　(二) 法人代表發生變化的；

　　(三) 分立或者合并的；

　　(四) 停業、破產或因其他原因終止業務的。

　　第十一條　被推薦培訓機構應遵守國家法律法規，恪守職業道德，遵循誠實守信、公平競爭的原則，自覺維護培訓市場秩序，獨立開展工作，為學員提供高質量、穩定、方便的培訓服務，并對所提供的培訓服務承擔相應的法律責任。

　　第十二條　取消推薦

　　被推薦培訓機構出現如下情形之一的，一經發現，由市衛生監督所取消其被推薦資格：

　　(一)取得被推薦培訓資格后轉包給其他公司的；

　　(二)采取惡意和不正當競爭手段，擾亂培訓秩序并造成嚴重影響的；

　　(三)拒絕、阻礙監督管理的；

　　(四)培訓質量低下，學員考試通過率多次不足70%的。

　　培訓機構被取消推薦培訓資格后，市衛生監督所不再受理其重新申請。

　　第四章　其他

　　第十三條　市衛生監督所工作人員和篩選工作組專家的職責：

　　(一)堅持公開、公平、公正的原則，嚴格按照法律、法規和本管理辦法的規定辦事，不得擅自降低標準和條件；

　　(二)對被推薦培訓機構所開展的食品衛生管理員培訓工作進行監督檢查；

　　(三)不得以任何理由或方式向申請單位和被推薦機構收取費用或者變相收取費用。

　　第十四條　本辦法由北京市衛生局負責解釋。

　　第十五條　本辦法自發布之日起施行。

　　北京市衛生局