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寧波
《餐飲業(yè)管理辦法（征求意見稿）》二次征求意見
為規(guī)范餐飲企業(yè)服務市場消費秩序，引導和促進行業(yè)健康發(fā)展，維護消費者和經(jīng)營者合法權(quán)益，商務部在2012年10月第一次公開征求意見的基礎上，修改形成《餐飲業(yè)管理辦法(第二次征求意見稿)》，并于日前再次向社會公開征求意見，意見反饋截止日期為2012年12月15日。
《(征求意見稿)》要求，餐飲企業(yè)不得銷售不符合國家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強制標準的食品。餐飲企業(yè)應當建立餐廚廢棄物處置管理制度和餐廚廢棄物管理臺賬制度。餐飲企業(yè)應當按照餐飲行業(yè)服務規(guī)范要求，規(guī)范服務人員的服務行為，提高服務質(zhì)量。餐飲企業(yè)所售食品應當明碼標價，并在消費者購買食品之前明示。
《(征求意見稿)》明確，餐飲企業(yè)提供服務及結(jié)賬時，應當向消費者出具相應的消費憑證或服務單據(jù)。
餐飲企業(yè)開展促銷活動的，應當明示促銷內(nèi)容，包括促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品的范圍，以及相關限制性條件。促銷活動期間，餐飲企業(yè)不得故意推諉、拖延提供相關商品或服務，不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務水平，不得強制附加銷售其他商品或服務。
《(征求意見稿)》規(guī)定，對于餐飲企業(yè)違反本辦法的行為，法律法規(guī)有規(guī)定的，從其規(guī)定，商務主管部門可提請有關部門依法處罰;沒有規(guī)定的，由商務主管部門責令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過30000元;沒有違法所得的，可處10000元以下罰款，并可予以公告。
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