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江蘇省人民政府辦公廳貫徹國務院辦公廳關于印發2007年全國食品安全專項整治方案通知的通知

來源: 律霸小編整理 · 2020-11-16 · 798人看過
各市、縣人民政府,省各委、辦、廳、局,省各直屬單位:   為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于印發2007年全國食品安全專項整治方案的通知》(國辦發(2007)28號)精神,切實抓好2007年全省食品安全專項整治工作,現通知如下:   一、充分認識加強食品安全工作的重大意義   胡錦濤總書記在中央政治局第四十一次集體學習時強調,保障食品安全,是關系人民群眾切身利益、關系我國社會主義現代化建設全局的重大任務。各級政府、各有關部門要認真學習、深刻領會胡錦濤總書記的重要講話精神,從貫徹落實科學發展觀、構建社會主義和諧社會的高度,以對人民群眾高度負責的精神,提高對保障食品安全重大意義的認識,扎扎實實做好工作,切實實現好、維護好、發展好最廣大人民的根本利益。   二、突出重點,扎實抓好食品安全專項整治工作   各地、各部門要認真學習貫徹國辦發(2007)28號文件精神,按照省政府確定的食品安全工作要求,突出重點,以點帶面,全面落實食品安全專項整治工作任務。   (一)以農產品質量安全監管為重點,抓好種植養殖環節的整治。建立健全農產品質量監管制度,從生產、銷售、使用各個環節強化對種子、農藥、肥料、獸藥、漁藥、飼料及飼料添加劑的監管。健全農產品質量安全檢驗檢測體系,對蔬菜農藥殘留和畜產品中“瘦肉精”殘留、水產品藥殘等開展例行監測工作,建立月檢月報制度,實行農產品全程質量控制。嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣農業投入品行為,堅決杜絕高毒、高殘留藥物的使用。   (二)以日常消費量大的食品為重點,抓好生產加工環節的整治。繼續大力推進糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品等28類食品質量安全市場準入工作,進一步規范食品生產加工行為。按照“集中整治、疏堵結合、規范發展”的思路,強化對小企業、小作坊的整治,堅決取締無證無照生產加工食品行為,取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業。嚴厲打擊故意使用非食用原料、不合格原輔材料生產加工食品以及利用回收過期食品重新加工、過量或違禁使用添加劑、生產加工假冒偽劣和有毒害食品行為。   (三)以農村市場為重點,抓好食品流通環節的整治。扎實開展農村食品市場整頓活動,實施農村食品質量準入、交易和退市的全過程監管。加大市場巡查力度,集中開展重點品種、重點區域、重點企業、重點市場和季節性、節日性食品市場的專項執法檢查,查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。完善流通環節食品質量監測體系,強化日常監測和強制檢測。   (四)以餐飲單位、集體食堂為重點,抓好消費環節的整治。對餐飲業及乳制品、嬰幼兒配方食品、蜜餞行業全面實施衛生監督量化分級。強化原料進貨索證管理,全面推行原料進貨溯源制度,嚴厲查處餐飲單位和集體食堂采購、使用劣質食用油和違法使用添加劑、不合格調味品等違法違規行為。   (五)以生豬及豬肉制品為重點,抓好肉類食品安全專項整治。全面排查肉類食品從飼料生產經營、生豬養殖、生豬屠宰、肉制品加工到餐桌消費全過程的安全隱患,依法規范肉類食品生產經營活動,嚴厲打擊各種違法犯罪行為,確保人民群眾吃上“放心肉”。   三、全面落實食品安全監管責任   (一)各級政府對本地區食品安全工作負總責,要按照《江蘇省食品安全工作責任書》要求,層層落實責任制和責任追究制。定期評估食品安全狀況,研究制定相應監管措施,狠抓落實并加強監督檢查。加大食品安全監管經費投入,加強基礎設施建設。支持監管部門正確履行職責,創造良好執法環境。   (二)省各有關部門要各司其職,各負其責,密切配合,全面落實監管職責。借助計算機網絡、現代辦公設備和快速檢測等技術手段,提升監管能力。加強食品安全信息管理和綜合利用,實現互聯互通和資源共享。對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。   (三)強化企業作為第一責任人的責任。規范企業經營行為,督促其承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。支持行業協會發揮自律作用,引導和約束企業誠信經營。   四、建立食品安全長效機制   加強食品安全信息平臺和預警機制建設,完善食品安全應急防范措施,提高對突發食品安全事故的應急處置能力。推進食品安全信用體系建設,建立企業誠信檔案,完善誠信獎懲機制,對生產經營假冒偽劣食品的,要列入“黑名單”。開展“放心消費”創建活動,營造安全、放心的消費環境。   各地要按照國務院和省政府的要求,認真落實食品安全專項整治的各項措施。2007年底,省食品藥品安全委員會辦公室(省食品藥品監督管理局)將會同省有關部門,組織對各地開展專項整治工作情況進行檢查,并將檢查結果報省政府。   二○○七年六月二十八日

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