今后市民或許可以享用到更衛生、好吃的蔬菜。廣州市農業技術規范《蔬菜種植場質量安全管理規范》(下稱《規范》)從本月起正式實施。《規范》中對廣州種植規模超過6.67公頃的187個菜場提出了細致要求:周邊不能有包括工業“三廢”、農業廢棄物等污染源;田塊施用農藥、肥料后,應插上警示標志,注明投入品名稱、數量、安全間隔期等內容,還要建立可追溯系統,大菜場出產的蔬菜要在標簽上寫明產品名稱、生產日期等十大信息。
據統計,目前廣州種植規模達6.67公頃以上的菜場有187個,總面積4359公頃,但管理仍較松散,屬個體小作坊形式,國際競爭力較小。《規范》規定了上述菜場的良好操作基本要求和質量安全管理體系,填補了廣東省關于蔬菜種植管理的標準空白。
《規范》還要求,菜場要建立可追溯系統,通過標識、標簽和記錄等方式實現批次產品的全程溯源;當產品交貨后發現安全危害時,菜場應及時告知相關方并協助消除安全危害,必要時菜場應采取召回措施。被召回的種植產品在被確定為安全產品、改變用途或銷毀之前,應在監督下予以保留。
《規范》要求大菜場出產的蔬菜標簽要寫明產品名稱、生產日期、重量、貯藏方式、保質期、生產標準、產品執行標準、生產單位、地址、投訴電話等十項內容。記者昨日走訪天河、越秀等多個超市和菜市場,并未發現合乎規范的新標簽,多數蔬菜標簽僅列出了菜名、保質期、重量、產地等幾個信息。
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