奧運(yùn)食品標(biāo)準(zhǔn)賽后推廣使用
??? 中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管碼可作為2008年北京奧運(yùn)會的食品追溯碼,編碼對象為供應(yīng)奧運(yùn)會的食品;供應(yīng)奧運(yùn)會的食品應(yīng)設(shè)專用庫房,不得與非奧運(yùn)會食品混存,并設(shè)專人管理,建立管理制度;同一庫內(nèi)不應(yīng)存放可能造成相互影響的食品;庫內(nèi)食品存放間隔應(yīng)符合規(guī)定距離……截至目前,北京市已經(jīng)發(fā)布實(shí)施了15個奧運(yùn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),涵蓋了供奧運(yùn)會的食品“從農(nóng)田到餐桌”的全過程的管理要求和技術(shù)要求,這些地方標(biāo)準(zhǔn)不但能服務(wù)北京奧運(yùn)會,還將在賽后被推廣使用,以提高北京市的食品安全水平,惠及百姓日常生活。
??? 15項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)全方位規(guī)范
??? 供應(yīng)奧運(yùn)會的食品應(yīng)進(jìn)行包裝。用于包裝的材料和制品應(yīng)安全、衛(wèi)生、環(huán)保,應(yīng)符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其他相關(guān)的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求……
??? 根據(jù)北京市發(fā)布實(shí)施的地方標(biāo)準(zhǔn)《奧運(yùn)會食品安全 包裝、貯運(yùn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和適用原則》(DB11/Z 445—2008)的規(guī)定,供應(yīng)奧運(yùn)會食品的包裝、貯運(yùn)等都有有關(guān)的要求,以確保供奧食品的安全,依照標(biāo)準(zhǔn)的要求,供應(yīng)奧運(yùn)會的食品不應(yīng)與有毒、有害物品混裝、混運(yùn)。運(yùn)輸過程中不得破壞原包裝,不得添加任何物質(zhì)。運(yùn)輸奧運(yùn)食品的車輛應(yīng)配備全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)、溫濕度顯示和記錄裝置。運(yùn)輸車輛應(yīng)采用封閉式貨車,其溫度和濕度應(yīng)符合其運(yùn)輸食品的要求,運(yùn)輸過程應(yīng)加裝安保部門規(guī)定的專用鎖具和加鉛(簽)封,并指定安全專員,履行交接程序。運(yùn)輸奧運(yùn)會食品的車輛應(yīng)按奧組委和有關(guān)部門的規(guī)定和要求,沿指定路線行駛,運(yùn)輸車輛停(存)放區(qū)域、地點(diǎn)應(yīng)符合安保部門的規(guī)定。
??? 《奧運(yùn)會食品安全 包裝、貯運(yùn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和適用原則》只是此次北京頒布實(shí)施的15項(xiàng)奧運(yùn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)之一。其他的還有很多針對奧運(yùn)會食品的安全規(guī)定。如按照《即食即用果蔬企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》,生產(chǎn)人員必須洗手、消毒的8種情況為開始工作前;處理食物前;上廁所后;咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;處理廢物后;處理弄污的設(shè)備或用具后;從事任何可能會污染雙手的活動后。
??? 涵蓋“從農(nóng)田到餐桌”
??? “為了確保奧運(yùn)期間的食品安全,按照北京市政府《2008年北京奧運(yùn)會食品安全行動綱要實(shí)施方案》,根據(jù)奧組委提出的要求,我們具體組織制定了《奧運(yùn)會食品安全 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和適用原則》等15項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)?!北本┦匈|(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
??? 據(jù)介紹,這15項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了供應(yīng)奧運(yùn)會的食品從農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品初加工、食品生產(chǎn)加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、物流配送、食品標(biāo)示標(biāo)注、檢驗(yàn)檢測和追溯等環(huán)節(jié)“從農(nóng)田到餐桌”的全過程的管理要求和技術(shù)要求,形成了以國家標(biāo)準(zhǔn)為主體的,較為完備的奧運(yùn)會食品安全標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)準(zhǔn)體系。
??? 日常食品安全監(jiān)管同樣適用
??? 谷物、貝類、蛋類、花生、乳制品……都是我們常吃的食物。但根據(jù)奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),如果食品中包含有上述食物在內(nèi)的10大類食品,必須在食品標(biāo)簽上清晰地標(biāo)出中英文對照提醒語句,因?yàn)檫@些食物可能引發(fā)過敏反應(yīng)。
??? “除專門針對奧運(yùn)會食品安全的標(biāo)準(zhǔn)要求外,這些地方標(biāo)準(zhǔn)同樣適用于北京市日常的食品安全監(jiān)管?!北本┦匈|(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說:“奧運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,既保證了奧運(yùn)會的食品安全,也保障了北京的食品安全。”
??? 相關(guān)閱讀
??? 奧運(yùn)時危害食品安全行為按高限處罰#p#分頁標(biāo)題#e#
??? 北京市食品辦負(fù)責(zé)人近日參加市人大常委會食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查組召開的第二次會議時表示,奧運(yùn)期間超量使用添加劑、制假售假等主觀故意危害食品安全的行為,全部按照高限處罰。情節(jié)嚴(yán)重的,相關(guān)負(fù)責(zé)人將被追究刑事責(zé)任。
??? 北京市食品辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,高限處罰主要是為了起到震懾作用,“這個高限指的不僅是對財產(chǎn)的處罰,還包括追究生產(chǎn)經(jīng)營者、企業(yè)負(fù)責(zé)人的刑事責(zé)任。”這位負(fù)責(zé)人表示,還要對不合格的食品采取停止銷售、下架、退市等最嚴(yán)厲的手段。
?
該內(nèi)容對我有幫助 贊一個
驗(yàn)證手機(jī)號
我已閱讀并同意《用戶服務(wù)協(xié)議》和《律霸隱私政策》
我們會嚴(yán)格保護(hù)您的隱私,請放心輸入
為保證隱私安全,請輸入手機(jī)號碼驗(yàn)證身份。驗(yàn)證后咨詢會派發(fā)給律師。
掃碼APP下載
掃碼關(guān)注微信公眾號
全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于召開第十一屆全國人民代表大會第四次會議的決定
2010-12-25中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法
2002-06-29全國人民代表大會香港特別行政區(qū)籌備委員會關(guān)于成立香港各界慶祝香港回歸祖國活動委員會的決定
1996-03-24全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于維護(hù)互聯(lián)網(wǎng)安全的決定
2000-12-28中華人民共和國全國人民代表大會議事規(guī)則
1989-04-04全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于《中華人民共和國澳門特別行政區(qū)基本法》葡萄牙文本的決定
1993-07-02全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于修改《中華人民共和國統(tǒng)計法》的決定 附:修正本
1996-05-15全國人大常委會法制工作委員會關(guān)于行政機(jī)關(guān)是否可以自行決定委托問題的答復(fù)
1996-11-05病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例(2018修正)
2018-03-19南水北調(diào)工程供用水管理?xiàng)l例
2014-02-16關(guān)于外商參與打撈中國沿海水域沉船沉物管理辦法(2011修訂)
2011-01-08國務(wù)院關(guān)于印發(fā)《國務(wù)院工作規(guī)則》的通知
2013-03-23國務(wù)院關(guān)于無錫國家傳感網(wǎng)創(chuàng)新示范區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要(2012—2020年)的批復(fù)
2012-08-05國務(wù)院關(guān)于印發(fā)“十二五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的通知
2012-07-09國務(wù)院關(guān)于印發(fā)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級規(guī)劃(2011—2015年)的通知
2011-12-30中華人民共和國對外合作開采海洋石油資源條例(2011修訂)
2011-01-08國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)人民銀行、監(jiān)察部等部門關(guān)于規(guī)范商業(yè)預(yù)付卡管理意見的通知
2011-05-23關(guān)于調(diào)整進(jìn)境物品稅稅目稅率的通知
2011-01-24國務(wù)院安委會辦公室關(guān)于召開全國深入開展嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項(xiàng)行動視頻會議的通知
2010-10-25國務(wù)院辦公廳關(guān)于繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”活動的通知
2010-02-15國務(wù)院關(guān)于設(shè)立國務(wù)院食品安全委員會的通知
2010-02-06國務(wù)院辦公廳關(guān)于批準(zhǔn)湘潭市城市總體規(guī)劃的通知
2010-02-05國務(wù)院關(guān)于當(dāng)前穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民增收的意見
2009-05-10國務(wù)院關(guān)于淮河流域防洪規(guī)劃的批復(fù)
2009-03-26國務(wù)院關(guān)于落實(shí)《政府工作報告》重點(diǎn)工作部門分工的意見
2009-03-22國務(wù)院關(guān)于印發(fā)物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃的通知
2009-03-01中華人民共和國勞動合同法實(shí)施條例
2008-09-18國務(wù)院關(guān)于海河流域防洪規(guī)劃的批復(fù)
2008-02-16國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院農(nóng)村綜合改革工作小組關(guān)于開展清理化解農(nóng)村義務(wù)教育“普九”債務(wù)試點(diǎn)工作意見的通知
2007-12-19國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)抗旱工作的通知
2007-12-09