如何在國際貨物銷售合同中適用法律對于國際貨物銷售合同爭議，規范其規范的國際公約是《聯合國國際貨物銷售合同公約》（以下簡稱《銷售公約》）。《公約》對國際貨物銷售合同雙方的權利義務，如貨物質量標準、損害賠償、違約責任等作出了具體明確的規定，具有較強的可操作性。

中國于1988年1月1日加入《銷售公約》。根據該公約的規定，只要國際貨物銷售合同另一方所在國是《銷售公約》的締約國，就應首先適用該公約來解決雙方之間的爭端。然而，《銷售公約》的適用是任意的，當事人可以通過協議將其排除在外?！豆s》第6條規定，締約方可同意排除整個《公約》的適用，并可刪除或更改《公約》的任何條款。事實上，案件的絕大多數當事方選擇了公約以外的實體法，從而排除了公約的適用。以廣州法院為例，自2003年以來，只有兩起案件適用了《銷售公約》。除了當事人通過協議選擇適用的法律排除公約的適用之外，公約適用較少的原因是《民法通則》第142條第2款規定了適用國際條約的條件，即：，只有當國際條約與中國法律有不同規定或國內法沒有規定時，才能考慮適用中國加入或加入的國際條約。因此，即使《公約》締約方之間就國際貨物銷售合同存在爭議，中國法律與《公約》之間關于不同條款的爭議也很少。特別是1999年，我國合同法在起草過程中充分借鑒和引用了《銷售公約》，許多內容與《銷售公約》的類似規定非常接近。因此，在確定適用法律時，中國法官更傾向于適用合同法，而不是《銷售公約》

當中國加入《銷售公約》時，它對合同的形式和效力表示保留，這意味著即使《銷售公約》適用于解決雙方之間的爭端，任何涉及銷售合同形式要求和合同效力的問題都應由中國法律審查，公約不適用。關于合同形式的要求，《公約》第11條規定，“銷售合同不需要以書面形式訂立或證明，在形式上不受任何其他條件的限制。銷售合同可以通過包括證人在內的任何方式證明?！敝袊Ａ暨@一聲明的原因是，中國當時生效的《涉外經濟合同法》規定，涉外合同必須以書面形式訂立。雖然1999年10月1日生效的《合同法》規定合同可以采用書面形式和口頭形式，但到目前為止，中國尚未撤回保留。如果《銷售公約》適用于國際貨物銷售合同爭議的解決，仍應考慮中國的保留意見，即合同應以書面形式訂立。

此外，價格條款作為國際貨物銷售合同中的一項重要條款，對確定雙方的法律責任有重要影響，如貨物毀損、滅失的風險、所有權和其他法律責任。國際商會制定的《國際貿易術語解釋通則》對CIF、FOB和CFR等貿易術語的含義和風險劃分做出了具體規定，這些術語廣泛應用于國際貿易糾紛案件中，填補《銷售公約》和中國合同法在這一領域的空白

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