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食品安全法釋義：第四十七條

來源: 律霸小編整理 · 2021-01-21 · 8485人看過

　　第四十七條食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第四十二條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。

　　【釋義】本條是關于食品添加劑的標簽、說明書和包裝的規定。

　　食品添加劑的標簽、說明書和包裝是食品添加劑作為商品必不可少的組成部分。食品添加劑的標簽、說明書和包裝符合要求，對保持食品添加劑的品質，保證食品添加劑使用安全具有重要意義。

　　（一）食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝

　　食品添加劑的標簽是指粘貼、印刷、標記在食品添加劑或者其包裝上，用以表示食品添加劑的名稱、成分、使用方法、生產者或者銷售者等相關信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明的總稱。食品添加劑的標簽應當直接標注在最小銷售單元的食品添加劑或者其包裝上。食品添加劑的說明書，置于食品添加劑的外包裝以內，用以說明食品添加劑的名稱、成分、使用方法、生產者或者銷售者等相關信息，通常含有比標簽更多的信息。食品添加劑的包裝是指用于包裹食品添加劑以便于儲存、銷售和使用的塑料袋、紙盒、玻璃瓶等物品。

　　標簽、說明書和包裝是保持食品添加劑品質，保證使用安全、方便等所必不可少的組成部分。食品添加劑的標簽、說明書和包裝是一個整體，不得分離。

　　（二）食品添加劑標簽、說明書應當載明規定事項

　　為明確產品責任主體，保證食品添加劑正確貯存和安全使用，保障食品安全，根據本條及本法第42條的規定，食品添加劑標簽、說明書應當載明下列事項：（1）名稱、規格、凈含量、生產日期；（2）成分或者配料表；（3）生產者的名稱、地址、聯系方式；（4）保質期；（5）產品標準代號；（6）貯存條件；（7）使用范圍、用量、使用方法；（8）生產許可證編號；（9）法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。

　　其中，食品添加劑的名稱應在標簽、說明書的醒目位置，清晰地標示其在國家標準中的名稱。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。凈含量的標示應由數字和法定計量單位組成。由兩種以上單一品種的食品添加劑經物理混勻而成的復合食品添加劑，除應當按本法規定標示外，還應當同時標示出各單一品種的名稱，并按含量由大到小排列。生產者的名稱、地址應標示經依法登記注冊的名稱和地址。產品標準代號應標示企業執行的國家標準、地方標準或經備案的企業標準的代號。

　　此外，食品添加劑有適用禁忌與安全注意事項的，應當在標簽上給予警示性標示。

　　食品添加劑標簽、說明書的所有內容，應符合國家法律、法規的規定，并符合相應產品標準的規定。食品添加劑的標簽、說明書，不得有擴大使用范圍或夸大使用效果的宣傳內容。

　　食品添加劑的標簽應當載明“食品添加劑”字樣。字樣應當清楚、明顯，符合有關標準規定的要求，以便于食品生產者和消費者識別，避免誤用。

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