1.世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的基本格局亞洲、非洲、拉丁美洲和北美一直是農(nóng)產(chǎn)品的出口地區(qū)，西歐是世界農(nóng)產(chǎn)品的主要進(jìn)口市場(chǎng)。然而，近年來，農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)貿(mào)易方向發(fā)生了變化。亞洲一些國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)生了很大變化。歐盟的成立和共同農(nóng)業(yè)政策的實(shí)施,使歐洲特別是西歐農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,成為世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易最集中的地區(qū);；主要農(nóng)產(chǎn)品不僅由短缺轉(zhuǎn)為自給自足，而且還有大量剩余出口。由于來自歐盟的激烈競(jìng)爭(zhēng)，北美的出口地位有所下降。美國一直是世界農(nóng)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國和出口國。其出口通常占世界出口的12%至19%。1996年，農(nóng)業(yè)出口總額達(dá)到660億美元，創(chuàng)歷史最高水平。目前，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口國的貿(mào)易格局發(fā)生了變化；美國農(nóng)產(chǎn)品出口的壟斷地位也受到影響；歐盟已逐漸成為重要的農(nóng)產(chǎn)品出口國（見表1），貿(mào)易日益集中在少數(shù)發(fā)達(dá)國家。過去，大多數(shù)發(fā)達(dá)國家主要出口工業(yè)產(chǎn)品，發(fā)展中國家主要出口農(nóng)產(chǎn)品。近年來,發(fā)達(dá)國家不僅增加工業(yè)制成品出口,而且依靠先進(jìn)的科技和雄厚的資金大力發(fā)展農(nóng)業(yè),，表1 1996年主要農(nóng)產(chǎn)品出口國單位：10億美元，美國66.3美元，法國40.4美元，荷蘭37.3美元，德國26.5美元，比利時(shí)盧森堡19.0美元，意大利16.9美元，澳大利亞16.1美元英國15.4

西班牙15.0

加拿大14.7

來源：糧農(nóng)組織

主要農(nóng)產(chǎn)品出口國，也是農(nóng)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國，這表明了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多樣性。1996年，歐盟無疑是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，總進(jìn)口額為642億美元（見表2）

表2 1996年主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國單位：10億美元