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一、中華老字號(hào)的定義中華老字號(hào)是指在長(zhǎng)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,沿襲和繼承了中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng),具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨(dú)特的工藝和經(jīng)營(yíng)特色,取得了社會(huì)廣泛認(rèn)同和良好商業(yè)信譽(yù)的企業(yè)名稱(chēng)和產(chǎn)品品牌。
二、品牌特色老字號(hào)不僅是一種商貿(mào)景觀,更重要的是一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。不到長(zhǎng)城非好漢,不吃烤鴨真遺憾,使全*德成為的象征。而京城民間歇后語(yǔ),如東來(lái)順的涮羊肉--真叫嫩、六必居的抹布--酸甜苦辣都嘗過(guò)、同仁堂的藥--貨真價(jià)實(shí)、砂鍋居的買(mǎi)賣(mài)--過(guò)午不候等,生動(dòng)地表述了這些老字號(hào)的品牌特色三、中華老字號(hào)的認(rèn)定范圍中華老字號(hào)的認(rèn)定范圍:百貨、中藥、餐飲、服裝、調(diào)味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品和其他商業(yè)、服務(wù)行業(yè)。有名的象:全*德、狗不理、內(nèi)*升等等。目前全國(guó)各行業(yè)共有老字號(hào)商家約一萬(wàn)多家,到今天仍在經(jīng)營(yíng)的卻不到千家。
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2020-11-23