根據《勞動法》規定，建立勞動關系應當簽訂勞動合同，但對不簽訂勞動合同的用人單位的法律責任沒有規定。根據《勞動合同法》的有關規定，用人單位應當與勞動者簽訂勞動合同，勞動合同最遲應當在勞動關系建立后一個月內簽訂。《勞動合同法》規定，建立勞動關系應當簽訂勞動合同。同時，對未簽訂勞動合同的用人單位，規定了以下法律責任：

（1）根據《勞動合同法》第八十二條的規定，雙倍支付工資，用人單位自錄用之日起一個月以上不滿一年未與勞動者簽訂書面勞動合同的，應當向勞動者支付月工資的兩倍。用人單位與勞動者建立勞動關系后一個月以上未與勞動者簽訂書面勞動合同的，應當支付勞動者工資的兩倍。一些雇主的經理并不注意這一點。他們認為他們已經和員工達成了口頭協議，不需要簽訂勞動合同。有些經理認為他們彼此都很熟悉，只是為了省事才與員工口頭約定。雇主的這種行為是有風險的。一旦雙方發生糾紛，勞動者可以隨時向勞動部門反映，要求雙倍支付工資。這時，用人單位必須按標準雙倍支付工資。根據《勞動合同法》第十四條規定，用人單位自錄用之日起滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者訂立了無固定期限勞動合同。所謂無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無明確終止時間，用人單位無權終止勞動關系而未經法定終止的勞動合同。用人單位與勞動者簽訂無固定期限勞動合同后，用人單位對勞動者的管理權限將受到限制。另外，建立無固定期限勞動關系后，會影響部分勞動者的積極性，進而影響用人單位的生產效率，這也變相增加了用人單位的勞動成本。（3） 如果不將勞動合同交付給勞動者，他們將面臨賠償責任。

勞動合同作為雙方權利義務的憑證，應當由雙方分別持有，有利于雙方相互監督，確保勞動合同的嚴格履行。因此，《勞動合同法》第八十一條規定：“用人單位提供的勞動合同文本中沒有本法規定的勞動合同必備條款或者用人單位未向勞動者交付勞動合同文本的，勞動行政部門責令改正，給勞動者造成損害的，應當承擔賠償責任。”

此外，有的用人單位打著試用的旗號，不與勞動者簽訂合同，降低工資待遇。工作一段時間后，他們趕走了試用者，以達到使用廉價勞動力的目的。試用期是勞動合同期限的組成部分。只要用人單位與勞動者建立了勞動關系，勞動關系就成立了，勞動關系應當受《勞動合同法》的約束，用人單位就有簽訂勞動合同的義務。有關用人單位存在上述情形，雙方未約定報酬的，勞動者可以要求用人單位按照集體合同約定的標準支付工資；沒有集體合同的，勞動者可以要求用人單位按照標準支付工資同工同酬；有約定但約定較低（低于同一崗位最低工資標準，或者低于約定工資標準的80%）的，低于最低工資標準的，可以認為沒有約定，勞動者可以按照上述規定要求用人單位支付工資。綜上所述，用人單位應當及時與勞動者簽訂勞動合同，避免因未簽訂勞動合同而造成更嚴重的法律責任。如有其他問題或情況較復雜，歡迎到律霸進行法律咨詢。你知道嗎